荷叶茶

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荷叶茶

与冬瓜做伴,组成冬瓜荷叶茶

江苏 扬州

代用茶

干燥

性寒

荷叶茶

荷叶茶,又称“荷钱茶”,源自著名爱国诗人闻一多,清朝状元陈沆,明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。

荷叶茶外形

外形

荷叶茶汤色

汤色

荷叶茶叶底

叶底

特级:

形状:

呈薄片状、匀齐、鲜活

色泽:

翠绿色

汤色:

黄绿明亮、清澈

香气:

荷叶清香

滋味:

苦涩清鲜

叶底:

鲜活、嫩匀

一级:

形状:

呈薄片状、匀齐、鲜活

色泽:

翠绿色

汤色:

黄绿透亮

香气:

荷叶清香

滋味:

苦涩清鲜

叶底:

鲜活、稚嫩

二级:

形状:

呈薄片状、匀齐、有碎片

色泽:

翠绿色、部分黄片

汤色:

黄绿透亮

香气:

清香

滋味:

苦涩重

叶底:

尚鲜活

类目

代用茶 · 荷叶茶 · 干燥 · 性寒

产地

主产于江苏省扬州市宝应县

功效作用

清热解暑、降压利尿、减脂瘦身

冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳,茶水比1:50,水温90~100℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

存储方法

1.密封

无论放在袋中或是密闭罐中,都要记得将袋口或是罐口封好,避免氧化或受湿,务必存放于干燥通风之处。

2.放置阴凉干燥处

光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化,营养成分也会流失,因此储存荷叶茶的罐子最好是不透明的材质,并放在阴凉处。

3.放置冰箱中

如果一次买的量比较大而用不完时,最好将荷叶茶置于冰箱中冷藏,延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味,并与其它气味强烈的物品分开,注意防潮。

适宜人群

肥胖、三高人群

禁忌人群

经期女性、脾胃虚寒、气血虚弱

制作工艺

参考价格

特级为500元/斤

一级为300元/斤

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