杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊

浙江 嘉兴

代用茶

干燥

性寒

胎菊

胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

内敛蜷曲、颗粒饱满、匀整无碎渣

色泽：

米黄色

汤色：

淡黄清澈、自然透亮

香气：

花蜜清香

滋味：

纯正细滑、微苦

叶底：

鲜活明亮

一级：

形状：

内敛蜷曲、颗粒状（大）、尚匀整

色泽：

米黄色

汤色：

淡黄色、尚清澈

香气：

清香

滋味：

纯正、苦涩味浓厚

叶底：

鲜活、匀整

二级：

形状：

颗粒状（大）、饱满、有碎叶

色泽：

米黄色（重）

汤色：

淡黄色、通透

香气：

清香

滋味：

醇爽苦涩

叶底：

鲜活

类目

代用茶 · 胎菊 · 干燥 · 性寒

产地

主产于浙江省嘉兴市桐乡

功效作用

疏散风热、平肝明目

抗氧化、清热解毒

冲泡方法