: 葛勇读历史北京历史文化悠久。它是“四大古都”之一，拥有许多具有地方特色的民俗风情。今天我们就来说说北京的“三件宝”。
它们也连接成句子：景泰蓝、象牙雕刻和北京烤鸭。
我们先来看看景泰蓝。
景泰蓝是一种特殊的金属工艺品，又称“铜景泰蓝”。它以铜为底座，铜丝为笔，珐琅为色料。经拉丝、发蓝、烧蓝、抛光、鎏金而成。这种特殊的金属工艺并非起源于中国，而是起源于阿拉伯。 13世纪末，元朝军队远征欧亚大陆，俘虏了大量阿拉伯工匠。阿拉伯工匠带着燃烧技术和主要原材料来到中国，为蒙古贵族生产奢华的生活用品。
这种特殊的金属工艺与中国传统文化相结合并得到了发扬光大。明代景泰年间，这种特殊的金属工艺达到了新的高峰。其釉色具有内在的明亮和纯净，散发着宝石的光彩。以后任何时期都没有达到这个水平，所以被称为“景泰蓝”。
2006年，景泰蓝被国家列为第一批非物质文化遗产。
数百年来，景泰蓝一直是皇室的工具，一直为皇室所垄断。因此，它是有价值的。俗话说“一件景泰蓝，十箱官窑瓷”。如今，景泰蓝是收藏家的宠儿，在拍卖市场上表现不俗。
2010年12月2日，佳士得拍卖行拍得一对清朝雍正年间御制景泰蓝珐琅双鹤香炉。成交价格为12946万元。
接下来我们看看象牙雕刻品。
象牙雕刻，顾名思义，是以象牙为原料的雕刻工艺。象牙光滑如玉，材质珍贵如宝石、玉石。一件象牙雕刻的艺术品自然价值100倍。
象牙雕刻在中国已有数千年的历史，在苏州、广州等地已形成相对集中的生产区。
清朝时期，北京为首都，居住着大批贵族。他们有金钱、有时间，这为象牙雕刻的普及创造了物质条件。与此同时，大批国外象牙雕刻师来到北京，为象牙雕刻的发展提供技术支撑。很快，北京制作的象牙雕刻工艺有了很大的提高。乾隆时期，由于皇帝的艺术成就，宫廷建筑处制作的象牙雕刻达到了创作的顶峰。
然而到了清朝末年，受国力衰落的影响，宫廷内的象牙雕刻崩溃了，但民间象牙雕刻却开始复兴。
2006年5月20日，象牙雕刻被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
最后是北京烤鸭。
显然，北京烤鸭是北京最著名的三宝。然而，北京烤鸭来自南京。
明朝初期，首都设在南京。南京人对鸭子有着异乎寻常的喜爱，并发明了南京盐水鸭。这种爱影响了王室。为了讨好皇帝，御厨发明了两种烤鸭方法，烤鸭和红烧鸭。朱棣迁都北京后，将这两种做法带到了北京，并逐渐演变成了与南京烤鸭齐名的美味佳肴——北京烤鸭，有时也被称为“北烤鸭、南烤鸭”。
乾隆皇帝是一位诗人、美食家，对北京烤鸭情有独钟。据故宫《御台如常饮食》记载，乾隆皇帝在一个春天的13天内吃了6次北京烤鸭，平均每两天吃一次。当然，北京烤鸭在皇帝的饮食清单上并不常见，因为它在制作工艺和食材选择上都比普通市场商店出售的北京烤鸭复杂得多。