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祁门红茶的特点是什么

祁门红茶的特点是什么

祁红主产于安徽省黄山市祁门县,故称祁门工夫红茶,简称“祁红”。以里口古溪、山里、平里所产的芪红品质最佳。旗红是中国传统工夫红茶的瑰宝。已有100多年的生产历史,在国内外享有很高的声誉。

祁门红茶的特点: 祁门红茶是我国乃至世界著名的高香工夫红茶。祁门茶区90%以上为山地,海拔600米左右。气候湿润,雨量充沛,早晚温差大,非常适宜茶树的生长。祁门红茶多在春夏两季采摘加工,只采摘鲜茶芽的一芽二叶泡茶。

祁门红茶的主要特点:

干茶:条索紧密、细而均匀,锋苗美观。

颜色:颜色深沉、湿润。

汤色:红亮。

香气:蜂蜜的香气与兰花香相融合,留香持久。

口味:甜、鲜、醇。

叶底:鲜红色,细长。

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