1. 结肠癌可以吃茶油吗女性
山茶油是我国特有的山茶科油料树种，被西方称为“东方之树”。油茶原产于中国，早在公元前100年汉武帝时就开始种植油茶。
山茶油具有很高的营养价值和保健功能。含有约90%的不饱和脂肪酸，其脂肪酸组成与世界上最好的橄榄油相似，故又称“东方橄榄油”。
茶油含有油酸和亚油酸，富含维生素A、B、C、E、胡萝卜素及多种对人体有益的微量元素。其重要的生理活性物质角鲨烯（植物油中仅含有橄榄油和山茶油）具有良好的富氧能力，能抵抗缺氧和疲劳，提高人体免疫力，增强胃肠吸收。山茶油中的茶多酚和山茶苷具有明显的降低胆固醇、抗癌作用，有益于人体心血管健康。
长期食用山茶油具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，还具有防癌、抗癌、抗肝炎的特殊功效。茶油具有清热利湿、杀虫解毒的功效，经常食用茶油可以使皮肤细嫩光滑，起到美容保健的作用。山茶油被美国健康研究合作委员会主席西莫奥普洛斯博士誉为“世界上最好的食用植物油”
橄榄油是由新鲜橄榄直接冷榨而成，未经加热和化学处理，保留了天然营养成分。
它的颜色是黄绿色，有淡淡的气味。它是地中海沿岸国家人民的传统食用油。由于橄榄油营养丰富，具有突出的医疗保健功能，被公认为绿色保健食用油，被誉为“液体黄金”。
橄榄油含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还可以调节人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比。
其中亚油酸和亚油酸是人体必需的，但人体不能自行合成，过量食用对人体也有害。橄榄油中所含的油酸、亚油酸和亚油酸的比例正是人体所需的比例，与母乳相似，这是其他植物油所不具备的；同时，橄榄油富含维生素A、D、E、F、K等脂溶性维生素，胡萝卜素和抗氧化剂，很容易被人体消化吸收。
研究表明，如果能长期食用橄榄油，具有非常好的营养保健作用：
它可以降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。对胆固醇浓度过高引起的动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病有非常明显的预防作用。
可以改善消化系统功能。有助于减少胃酸，预防胃炎、十二指肠溃疡等疾病，改善胃、脾、肠、肝、胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和的通便作用，早上空腹服用两汤匙对于缓解慢性便秘有意想不到的效果。
它可以防止大脑老化，预防阿尔茨海默病。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿性关节炎的发生。
对前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞癌、食道癌等多种恶性肿瘤有抑制作用。
它可以保护皮肤，特别是防止皮肤损伤和老化，使皮肤有光泽。
对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。
尽管橄榄油比其他植物油贵，但人们喜爱它的原因有很多。当橄榄油的自然清香伴随着地中海的蓝色风渐渐袭来，追求绿色健康生活的你还在等什么？
橄榄油小知识
龙有九子，各有不同。
这橄榄油就更是有学问了，不同的品种往往决定不同的最佳烹饪方法。只有认真了解、精心挑选，才能品味到独特的地中海风情。
每个都是不同的
根据加工方法的不同，橄榄油可分为两类：初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或精炼橄榄油）。
初榨橄榄油（天然橄榄油）。它是由新鲜的橄榄果直接采用机械冷榨的方式压榨，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁。加工过程中没有任何化学处理。这种橄榄油品质上乘，具有独特的香味，金黄中带绿，味道浓郁，相当于一种果汁。可以直接食用，也可以用在沙拉、沙拉中，以凸显原味。
精炼橄榄油（二级油）。 1993年起，西班牙采用溶解法从冷榨果渣中提取橄榄油。经过脱色、脱臭等精制工艺后，其酸度一般可降至0.3%以下。虽然品质不如初榨油，但味道不错，价格也比较实惠。作为厨房常备油，煎、煮、煮、炒，随心所欲。
目前，中国市场上的食用橄榄油以进口产品为主，主要来自西班牙、意大利和希腊；也有一些国产品牌卖得很好。
虽然橄榄油价格昂贵，但每次使用时只需要一点点。所以总体来说是经济又营养的。
背景知识
世界主要橄榄油生产国集中在地中海沿岸国家，主要是西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥等。这7个国家的橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。
西班牙、意大利和希腊是世界三大橄榄油生产国和出口国。西班牙橄榄油产量居世界第一，但出口量居世界第二，仅次于意大利；意大利的橄榄油产量位居世界第二，但却是最大的消费国、出口国和进口国。
冷热皆宜，衬托出生活好品味
橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
直接作为冷食用油
直接使用橄榄油，将菜肴的特色发挥到
佳肴。医学认为：黑木耳性味甘凉，无毒，含有多种素生素，微量元素和氨基酸等，有清热凉血、化痰润肺、益气轻身、利五脏、养胃气、排毒气之功效，男人食之生精填髓，女人食之洁宫养颜。同时也是降低血中胆固醇，防治高血脂、高血压的佳品。（将木耳用冷水浸软，配以其他的佐料，炒食风味最佳）
三清茶树菇
营养丰富，鲜嫩味美，是理想的健康食品。（将本品用冷水浸泡发软，切成小段，可炖、炒、做汤等，风味更佳）
三清姬松茸
本品产于三清山，怀玉山脉，是一种食药兼用的腐生真菌，其营养丰富，味道鲜美，可口。它所含的聚糖，具有抗癌、降血脂、安神等功效。（将本品用冷水浸泡发软，切成小块，可炖、炒、做汤等，风味更佳）
三清蕨菜
产于江西信江源头。原始森林地区。其内含多种营养成份，多食野菜可以补充人体特殊的营养需要。有利于人的健康长寿。蕨菜是天然的“保健食品”。（用清水清洗30分钟后，自选精料调煮）
三清野花菇
本品产于三清山西部的怀玉山上，远离污染，远离尘器，承云雾之滋润，吸大气之精华，其香气浓郁，肉质脆嫩，口味鲜美，营养丰富，氨基酸含量位于各种菇类之首，为冬菇中的极品，也是当今宴席中流行的美味佳肴。（每次取干菇50克，浸泡10分钟，洗净利切成小块和排骨，猪脚一起炖。也可选配肉类蒸炒。）
三清山石耳
产于三清山悬崖绝壁阴凉潮湿处的石缝里，形似木耳，故名。三清山石耳大多生长于玉京峰、天门峰等悬崖绝壁高处，乃受阴阳雨露之气渐渍石出，年久则生鲜衣，翠碧望若流湮，干者背黝黑面白，山民用以作羹，为三清稀有珍品。石耳，性味甘平，寒凉，无毒，营养丰富。富含多种维生素和微量元素，有清凉止血，化痰润肺之功能。同时具有“食之男子生精增髓，女子洁子宫易受胎”说法，常食石耳能清肺火、润肌肤，益精血，养容颜，同时也是治疗高血压的佳品。
食用方法：将石耳用温水浸泡1—2个小时后洗净，刮去耳蒂，可配入佐料单纯清炖，也可用炖鸡、鸭、炖瘦肉等。风味极佳。
三清香菇
香菇为真菌植物门真菌香覃的子实体，属担子菌纲伞科，是世界上著名的食用菌之一。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。（每次取干菇50克，浸泡10分钟，冼净利切成小块和排骨，猪脚一起炖。也可选配肉类蒸炒）
三清笋干
是深山野林，自然生长的野笋，经独特工艺精细加工，其鲜、嫩、香等特点，能健脾开胃，增强食欲，实为老少皆宜的纯天然保健食品。（将笋干用温水浸泡发软，可炒、煮、炖、煨等即成佳肴）
三清冬笋片
本品选用三清山高山竹林中优质野生刚破土的毛竹笋为原料，经清洗、切片、水煮、晒干而成。该笋肉质细嫩、味道爽口、清香纯正、原汁原味、营养丰富，素有“金衣白玉，菜中一绝”“笋中皇后”之美誉。据测定：冬笋中含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，尤其是植物纤维素含量丰富，能促进肠道蠕动，助于消化，冬笋是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉食物。（将笋片用温水浸泡发软，可炒、煮、炖、煨等即成佳肴）
三清红菇
红菇的营养非常丰富，堪称“菇中之王”。具有“无公害”的特性。现在各种野生无污染、纯天然原汁原味的农副产品日渐受到城乡消费者的青睐。崇尚绿色无公害正成为一种生活时尚。（取50克，浸泡10分钟，洗净利切成小块和排骨，猪脚一起炖。也可以选配肉类蒸炒）
三清草菇
又名兰花菇,产于三清山麓的怀玉山森林之中,历代帝王把草菇列为贡品,草菇营养丰富,味道鲜美,是一种高蛋白,低脂肪的营养保健食品,含有17种氨基酸,维生素C含量极为丰富,每100克鲜菇中有206.27微克VC,现代科学研究认为,草菇还含有一种能增强人体抗癌性的异性蛋白质。草菇有消暑清热、加速创伤愈合，防治坏血病。减少血中胆固醇之功效。