大家好，今天给各位分享高香湄潭翠芽怎么制作的一些知识，其中也会对湄潭翠芽怎么提香进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
湄潭翠芽雀舌的泡茶方法
冲泡湄潭翠芽选择透明玻璃杯为佳，可以观赏茶叶在水中的沉浮姿态，亦可闻茶叶的鲜美香气
2.冲泡水温
冲泡湄潭翠芽的水温不宜过高，将开水晾置3分钟左右即可（水温为80℃）。由于湄潭翠芽原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。
3.温润杯具
为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4.茶水比例
冲泡湄潭翠芽的茶水比例一般为1：50，即5g湄潭翠芽需要250ml的水，水过之太淡，茶过之则苦涩。
5.醒茶润茶
先注入玻璃杯1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。
6.冲泡注水
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
湄潭茶叶栽培标准
湄潭翠芽种植技术：
育苗：采用短穗扦插繁育技术。
定植：栽植密度≤55000株/公顷。
施肥：每年每公顷施腐熟有机肥≥25吨。
环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
采摘
每年2月下旬至4月下旬采摘单芽至一芽一叶的嫩梢
工艺流程：
摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。
工艺要求：
（1）摊青：鲜叶厚度8～15厘米，时间为4～10小时。摊青后叶色由鲜绿转暗绿，清香显露。
（2）杀青：温度180～200℃，时间8～10分。杀青叶茶香显露，茶条平伏；
（3）理条：温度80～120℃，时间2～3分，以叶条扁直，色泽润绿，达到4～5成干时为准；
湄潭翠芽怎么提香
湄潭翠芽提香工艺要求：温度120～150℃之间，时间4～12分，至茶条扁平直，黄绿润，香气显露，手捏茶条成粉末，含水量≤5.5%。
湄潭翠芽产素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。该地区年均气温15℃，降雨量1100mm以上，年日照时数1163小时，平均海拔920米，是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、富锌硒”的贵州茶业第一县。
湄潭翠芽茶的冲泡方法
湄潭翠芽的冲泡方法：采用中投法，先倒入一部分开水在杯中，放入茶叶，缓缓晃动杯子大约两分钟，使茶叶浸湿，使茶叶充分在杯中舒展，再倒入开水，可反复冲泡2~3次。
茶具，建议选用白瓷盖碗;
用水，宜选用矿泉水或者纯净水，冲泡的水温控制在80~90℃左右即可;
冲泡，茶水比例一般是1：50，冲泡手法采用中投法，可反复冲泡2~3次。
高香湄潭翠芽怎么制作和湄潭翠芽怎么提香的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
