大家好,今天小编来为大家解答白茶是属于哪种茶类这个问题,白茶属于什么茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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白茶是属于什么茶科
茶叶分为白茶、黑茶、红茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、花茶等几大类,福鼎白茶就属于白茶科,而安吉白茶则属于绿茶科。
白茶属于什么茶
白茶属于微发酵茶。是中国六大茶类之一。白茶制作工艺自然,不揉不炒,能够最大限度的保留茶叶中的营养物质,把采下的新鲜茶胚均匀摊放在竹席上,放在微弱阳光下使茶叶自然萎凋,待到茶叶干至七八成时用文火慢慢烘干即可。白茶有越陈越香的特点,只要保存得好即可长期保存,主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。
白茶属于哪种茶类
白茶是中国六大茶类之一。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。
白茶属于什么
白茶属于发酵茶。发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。
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