各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煮茶蛋，以及怎样做茶蛋的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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茶叶蛋汤做法
喜欢吃茶叶蛋的朋友可以自己在家做，做法如下：先把蛋用冷水煮熟个八分钟左右，然后捞出，让蛋凉一会，再把凉了的鸡蛋壳稍微打碎一点，不要全部都打碎了，然后把蛋放在锅里，放点盐，味精，糖少许，茴香，桂皮，香叶，再放点五香粉，然后再倒入老抽，生抽，最后放点少许茶叶，倒入冷水，水要没过蛋，然后开大火煮开，再开小火焖半个小时左右，把火关了。最后放一个晚上在吃，那蛋会更入味。
煮茶叶蛋的正确方法
煮茶叶蛋的正方法：
1、。取一两茶叶，把茶叶2放到锅里，加水。
2、把桂皮、八角冲洗一下，一并放到锅里。
3、加盐丶加老抽。
4。把家有各种调料的水，煮上半小时。
5。把鸡蛋外壳洗净。
6、。在佐料水煮沸，煮沸后关火，把洗净的鸡蛋放入锅内焖上十分钟，再开火，继续煮。上20分钟，关火，继续把鸡蛋焖上，待水温适当冷却后，把鸡蛋壳用小勺敲碎，继续泡在调料的水中，浸泡一天，味道更好。
怎样做茶蛋
用料：红茶叶15克，鸡蛋4个，大料1个，香叶3片，花椒1匙，桂皮5克（1小段），姜3片，酱油5匙，老抽2小匙，白糖2匙，盐3匙
做法：
1.鸡蛋冷水入锅。煮15分钟。捞出备用。
2.把鸡蛋皮磕出裂纹，但是不要太用力磕破。
3.把所有作料和鸡蛋放在一起。放温水淹没鸡蛋。煮半小时。熄火再浸泡4个小时即可。
煮茶叶蛋多长时间
两到三个小时。把鸡蛋放进冷水锅里，煮沸后，把煮熟的鸡蛋放在冷水里剥去蛋壳，准备调味料。
在汤锅里加入适量的水，茶叶和卤蛋料，再加入冰糖、酱油、鱼露和料酒。
用高火煮沸后转为低火，继续煮10分钟产生香味。之后放在腌好的汤里煮15分钟。鸡蛋着色后，用盐和鸡精调味。
关火后继续盖上锅盖，小火炖2-3个小时，等到鸡蛋完全入味。
关于本次煮茶蛋和怎样做茶蛋的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。