单丛茶起源简介,为什么叫单丛

单丛茶起源简介,为什么叫单丛

其实单丛茶起源简介的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解为什么叫单丛,因此呢,今天小编就来为大家分享单丛茶起源简介的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 单丛茶是什么茶
  2. 凤凰单丛为什么叫单丛
  3. 凤凰兄弟仔单丛茶介绍
  4. 为什么叫单丛

单丛茶是什么茶

单丛全称单丛茶,属于半发酵乌龙茶

成品茶呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味,汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮,具有滋味醇爽、持久、回甘力强、极耐泡等特点。

凤凰单丛为什么叫单丛

之所以叫单丛,主要来源于产地和采制属性,其茶产自潮州凤凰山区域,因茶树的单株形态和品味各具特色,自成品种,单株采收、单株制做,所以得名“凤凰单丛”同时也可以称为:单丛茶

凤凰兄弟仔单丛茶介绍

兄弟茶是属于芝兰香香型的。

这个名称的由来,是几十年前,当时管理人将种在上下畦二株叶形相仿的单枞茶,采制后合并制作,成茶在下埔祭神后冲泡,其优秀的品质得到众人赞赏,因该茶是由二株叶形相似的单枞茶树鲜叶合制而成,故人称兄弟茶

为什么叫单丛

单丛茶之所以叫单丛,是因为它种植的时候是这样的,一棵一棵的茶树独立种植,用潮汕话说叫一丛一丛种植,所以得名单丛。

而普通的茶园是这样的,一排排挤在一起。

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