轻发酵乌龙茶的保存时间与绿茶相似。中度发酵和重度发酵的乌龙茶可以保存较长的时间。岩茶应存放一年后方可饮用。有些乌龙茶可以作为老茶保存很长时间。如果保存得当，可保存2年。
储存乌龙茶时，应注意储存条件。
存放于干燥、避光、无异味的地方。采用铝箔袋包装可稍微降低储存环境要求。
选择无异味的瓷罐、铁罐、铝箔袋抽真空，尽量装满，加盖密封，放入冰箱冷藏。乌龙茶应密封保存。
不要将乌龙茶放在有肥皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。
如果乌龙茶变绿，可以用炭火或烤箱烘烤。乌龙茶如果储存不当，发霉了，就不能喝了。