大红袍有哪些品类,大红袍有哪些品种

大红袍有哪些品类,大红袍有哪些品种

大红袍具有岩韵明显、浓郁顺滑、香气持久、极耐冲泡的特点。其冲泡方法与铁观音相似。以盖碗或紫砂小盆为宜。冲泡九次后,原茶依然保持原味。以下是大红袍茶整体特征的描述

形状:条状,结密,结实,均匀。

颜色:颜色呈绿褐色,光亮。

汤色:金黄明亮。

香气:芳香,有兰花或桂花的香气,香气高而持久,

口味:醇厚、醇厚,具有明显的岩韵。

叶底:“绿叶红边”,呈现出三分红、七分绿的特征。叶子上有蛙皮状的突起,俗称“蟾背”。

大红袍品质好、浓烈,一般要经过多次烘焙,刚加工出来的茶叶喝起来会感觉有点刺激,俗称“辣”。

因此,有一种说法是,加工后的大红袍若放置一年,再“退火”后再饮用,茶汤会更加顺滑,但浓郁的香气和醇厚的口感并不会因此而降低,岩韵依然生动,香气浓郁。

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