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一般来说,我们可以很快地表达出某种茶的外观、汤色,但是当谈到香气这样看不见、摸不着的东西时,就很尴尬了。
那么如何描述红茶的香气,尽量用下面的茶叶评价,这样别人就会觉得你很优秀。
秋香:部分地区秋季生产的红碎茶具有独特的香气,属时令香气。
香草香:从香草豆中提取或化学合成的香兰素的特殊香气。
时香:茶叶在一定时间产生的特殊香气。
地域香气:具有特殊地方风味的茶香。
浓郁:香气浓郁、浓郁、持久。
留香时间短:留香时间短,很快消失。
纯:香气正常。说明茶香既没有突出的优点,也没有明显的缺点。
粗青味:粗老草味。
粗老味:茶叶因粗老而产生的内质特性。
烟味:茶叶在干燥过程中吸收燃料释放出的杂味。
春和:香气纯正、正常,但不高。
老霉:茶叶受潮变质、受霉污染或存放时间过长,含水量高,导致香气较差。