可能很多人对淮安了解不多，但是说到淮安菜，可能很多人都知道，淮安其实是淮安菜的发源地。因此，淮安的美食很多。今天我们就来看看淮安十大小吃。
1.查奎
淮安十大小吃中，第一个提到的就是茶馕。很多人可能不知道，茶馕其实是清朝的贡品，这足以证明它在淮安美食中的地位。
2、汤包
在淮安，文楼的汤包也是著名的小吃，因为它的馅料全部都是汤做的，所以是真正的汤包。味道鲜美，汤汁也很多。
3. 翡翠小笼包
这也是该地区比较传统的著名景点之一。它的皮很薄，而且皮是绿色的。里面的馅料很丰富。吃起来非常软糯可口，特别香甜可口。
4. 豆腐卷
这个小吃比较复杂。它的成品看起来像一个睡枕。完成后，放入锅中，用油煎至两面金黄。这样做出来的豆腐卷外皮酥脆，馅料鲜美。
5、汤包
在淮安，汤圆也是非常有名的小吃。它们之所以如此出名，是因为它们非常美味。而且，咬一口就可以下很多汤，配上镇江醋就更完美了。
6. 荠菜荠菜
相信很多人都没有吃过野荠菜。要知道，野荠菜很好吃，尤其是用荠菜做的饺子，实在是太美味了，没有什么可以代替的。
7. 玫瑰酥
在淮安，萝卜丝糕也很有名。主要是用白萝卜做馅。其实，白萝卜本身就有很大的功效。点心也很好吃，外软内软。
8.韭菜盒
很多人可能会觉得韭菜盒味道很重，但其实如果你喜欢的话，它还是很好吃的，表面酥脆，韭菜味很浓。
9. 牛舌饼
之所以叫牛舌糕，并不是因为它是用牛舌做的，而是因为它看起来有点像牛舌，而且牛舌糕味道不错，只是现在很难见到了。
10、炸包子
在淮安，饺子可以说是一道特色美食。吃起来脆而不硬，里面的肉馅特别好吃，香而不腻。
除了以上10种小吃之外，淮安其实还有很多好吃的。比如，美丽又美味的莲饼也值得一试。