蜂蜜柚子茶由蜂蜜、柚子、柚子皮和冰糖制成。因其美白、祛斑、嫩肤、美容等功效而深受女性青睐。蜂蜜柚子茶在通便、减肥等方面也是不可缺少的。安静一点。因此，蜂蜜柚子茶越来越受到大家的喜爱和追捧。尤其是春夏之交，人们容易感冒，不妨喝点蜂蜜柚子茶。对于患有支气管炎、支气管哮喘的老人和儿童来说更加实用、方便。每天喝两茶匙水，非常方便快捷。那么蜂蜜柚子茶是如何制作的呢？下面我来给大家介绍一下蜂蜜柚子茶和柚子糖的制作方法：
1、用盐反复清洗柚子皮，一定要冲洗掉柚子皮上的蜡质。
2、用刀将柚子表面的黄色部分切成细丝。一定要去掉白色部分，只保留黄色部分。 （如果不去掉，泡出来的蜂蜜柚子茶味道很苦）
3.用刀将柚子肉切成小块
4、先将柚子皮放入锅中，锅中倒入3碗水（注意水不要放太多，因为柚子肉在煮的过程中本身会产生大量的水），水过后煮沸后煮15分钟，最后捞出放入干净的大碗中备用。
5、然后将柚子肉、冰糖放入锅中煮至水粘稠。 （煮的时候要注意经常搅拌，以免粘锅。）
6、然后把预留的柚子皮放在干净的大碗里放入锅中，与柚子肉、冰糖一起煮至水块收干，颜色变成一点金黄色。 （注1.最后放入已经煮15分钟的柚子皮，以保证后面柚子茶的口感和药用效果。2.颜色变得有点金黄就可以关火了，因为关火后热度，还有预热，会不断的把水烧干。道理和炒花生一样）
7. 关火。用大勺子搅拌柚子茶直至变热。
8、最后将准备好的蜂蜜慢慢倒入锅中。与柚子茶搅拌均匀。 （注意一定要等到温度降下来之后再添加蜂蜜，因为蜂蜜的营养价值在高温下会被大大破坏。为了保证蜂蜜柚子茶的功效，请等到合适的温度再添加蜂蜜。 ）
9、最后等到完全冷却后，放入密封罐中。存放在冰箱冰柜中。 （密闭罐必须密封性较好，才能保证更长的储存时间）
蜜柚茶的特点是：柚子味甜香浓郁，清新可口，偶尔嚼一点柚子皮，有点苦，但回味甘甜。吃的时候，用勺子挖一勺，加入温水，制成蜂蜜柚子茶饮用，或者当果酱涂在面包、馒头上，都很不错。