首页 / 茶叶知识 / 春茶的第一口“香水”,西湖龙井茶

春茶的第一口“香水”,西湖龙井茶

春茶的第一口“香水”,西湖龙井茶

好雨知时节,春天到了。潜入夜风,润物细无声。

春天代表着生机,大自然也代表着生机和新的征程。

人在草木之中,茶作为春天的天然产物,被赋予了天然的超能力。一场绵绵细雨过后,小茶就会露出尖角。这就是西湖龙井的景象。在这种情况下,山泉龙井水,龙井茶,等待着西子。

阳春三月十里春风吹遍祖国大江南北,也吹绿了西湖龙井的核心产区。

西湖很美,西湖龙井更美。

西湖龙井,绿茶,色泽翠绿,香气浓郁,味道甘甜,形状优美。

十大名茶之一,十大名茶之首,主产于杭州西湖风景区。

任何茶叶都应该关注核心产区,西湖龙井也不例外。根据现行国家标准,西湖龙井茶地理标志产品的保护范围,即杭州市西湖区(西湖风景区)所辖的行政区域为西湖产区。

其地理区域为:杭州市以东至虎跑、茅家埠、金沙港等;西至杨府寺、龙门坎、何家村等;南至射井、浮山等地;北至老挝东岳、金玉井等地。

据西湖区政府2004年6月实测,区内有“西湖龙井”茶园1392公顷。

其中,景区为一级产区,“狮、龙、云、虎、梅”为一级产区中的核心产区,堪称“核心中的核心” ”。说到这里,不得不提两件“大事”:

第一个,西湖龙井在清朝就被列为皇家贡品。据说,乾隆亲自在西湖畔留言,并亲手采摘了狮峰山胡公庙前的“十八茶”作为御茶。家家户户都泡茶作为贡品。而那些进入皇宫的茶商很快就“发了财”,有了自己的商号。

《浙江通志茶卷》明确记载:“早在民国时期《商标法》颁布前几年,杭州英克林等人就将龙井茶申请注册为商标”。 “石龙云湖”四个字商标。

第二件大事是,新中国成立后,周恩来总理特别喜欢梅家坞龙井茶,于是这一地区发展迅速,于是又增加了“梅子号”龙井茶,从而完全生产出了“狮、龙、云、” “虎梅”是龙井茶五字名的理论。

核心产区相同,但地域、风格不同

既然“狮、龙、云、虎、梅”一一成为注册商标,那么它也必然具有地域范围和风格特征。

据《浙江通志茶卷》载:“狮子峰所产茶,均标有‘狮’字。此外,龙井、翁家山、上下满觉龙、杨梅岭、黎安、赤山堡等,均产于云林、法云农、天柱、鸡龙山、云山、许村等地,以“云”字为商标;虎跑、小天柱、白塔岭等地所产,以“虎”字为商标。

除了地域差异外,流程也不同。原来的西湖龙井茶都是手工炒制的。作为“商业秘密”,很难建立一个明确的标准。由于每个家庭对油炸手法的时间、温度、力度的控制不同,逐渐形成了标准。山头和自然村落的划分风格和特点。

农业部茶叶质量监督中心检测室副主任刘旭告诉我们:“狮牌龙井,无论从风味还是香气上,都是最突出、最全面、最丰富、辨识度最高的;尤其是翠绿的龙井。”绿色、明亮,让人喜爱,成为它最独特的优点。”

产量有限,尤以狮子尺寸为

此茶名声大噪,令人喜忧参半。越来越多的人嚷着要喝龙井,但巴掌大小的核心产区一年产量也就这么多,无法与国内其他名茶相比。

尽管国家培育优质茶树品种(如常见的龙井43号),并在群种基础上推广智能炒茶机,但核心产区的数量始终有限,导致文章开头提到的市场对茶的热爱。追求“狮、龙、云、虎、梅”现象。尤其是雄狮品牌表现更为出色,成为五个品牌之首。

根据实践经验,这种土壤所含的微量元素特别适合优质茶叶的形成。乡土树种分布较广,所制茶香气浓郁持久,滋味鲜醇。

其次,龙井村有一个习俗,就是不追夏秋茶行情,只在这个季节采摘春茶。采摘后,将闭园,让茶树休整一年,来年再进行采摘。当年的春茶更是弥足珍贵。

因此,从土壤、品种、传承来看,其影响力是无可争议的,也正是因为如此,才形成了独特的西湖龙井。

本文来自网络,不代表信阳毛尖_毛尖的功效与作用-信阳毛尖网 - -【信阳毛尖网】立场,转载请注明出处:https://www.xinyangmaojiantea.com/7795.html
上一篇
下一篇

为您推荐

返回顶部