贡眉茶如何冲泡好喝,贡眉茶如何冲泡最好

贡眉茶如何冲泡好喝,贡眉茶如何冲泡最好

贡眉冲泡前的准备
1.选茶:第一次选一芽二叶。干茶呈绿色,鲜微金黄,鲜香,外观细腻均匀。
2.泡茶水:用国内黄浦江源头的水冲泡宫梅是最好的选择。由于公梅原料嫩,叶片薄,酿造时水温不宜过高,一般宜控制在80-85。
3.茶具:用透明玻璃或透明玻璃盖碗冲泡红梅。透过玻璃,你可以欣赏水中宫梅的各种形态,品尝它的味道,闻到它的香味,更好地观察它独特的白叶绿脉的性格。除了冲泡杯,冲泡公美还需要玻璃水壶、水瓶、竹制天然茶盘、茶盘、茶莲、茶匙、茶枝、茶巾、白瓷浮盘。
贡眉的冲泡
1.装备:将酿造公美所用的器皿一件一件的带上表演舞台。
2.备水:将开水倒入玻璃锅中备用。
3.看水:从黄浦江源头取水,倒入水瓶,然后插入白茶的鲜叶,泉水清澈,树枝在水中漂浮,给人一种动感。
4.享受鲜叶:公梅的鲜叶像兰花,叶肉洁白,叶脉翠绿。
5.暖杯:在杯中倒入少许开水,茶女双手捧杯。转过身后,把水倒进孟。
6.茶具:用茶匙取一点红梅,放入茶碗中,然后每杯放入约3克白茶。
7.泡泡:提起水壶,将水沿杯壁冲入杯中,量约为杯子的四分之一。目的是浸泡茶叶,使其初步展开。
8.茶叶运输和远香:左手托住杯底,右手托住杯子,顺时针轻轻转动杯子,使茶叶进一步吸水,充分发挥香味,远香持续0.5分钟左右。
9.冲泡:冲泡时可以尽情享受茶叶在杯中上下旋转,加入的水量要控制在杯子的三分之二左右。冲泡后放置2分钟。
10.上茶:用茶盘把刚泡好的宫梅端给客人。
11.品茶:先品红梅闻起来香,再观察汤的颜色和杯里上下浮动的透明兰花样的芽,然后小口啜饮,茶味鲜,回味甘甜,舌香。
12.观叶底:公美不同于其他茶。除了口感清新、香气淡雅之外,它的独特之处是叶透明、茎绿色。看着叶子的底部,可以看到漂白盘中冲泡好的茶叶的优美姿势。
13.餐具的收礼:客人喝茶后离开,及时领取餐具,并向客人问候告别。

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