银针白毫怎么泡,银针白毫是什么茶

银针白毫怎么泡,银针白毫是什么茶

白毫银针需要洗茶吗 白毫银针属于什么茶
对于大多数人来说,茶是每天必须要喝的,因为经过数千年的发展,喝茶已经成为了我们的习惯。泡茶的步骤一般是温杯、洗茶、冲泡等,不过,茶的种类不一样,冲泡步骤也会略有差别。不知道白毫银针需要洗茶吗?这个问题历来争议不断。

白毫银针需要洗茶吗
茶汤里面含有一些氨基酸和茶多酚,将茶叶经过浸润之后,这些物质就会析出来,这就是茶汤的味道。将热水倒入茶壶,几分钟后再倒掉,可以让茶叶舒展开来,有利于香气的发散,也这就是洗茶,也能够将茶叶当中的尘埃和细菌杀掉。
不过,因为茶的种类不同,制作方法也不同,有的茶是不需要喜茶,比如白毫银针。白毫银针冲泡之后会有细毫悬浮在茶水上面,这些细毫的营养价值很高,如果第一次冲泡就丢掉,那就太浪费了。所以,喝白毫银针最好是不用洗茶。

白毫银针属于什么茶
白毫银针是白茶,而其是白茶当中的佼佼者,营养价值最高。白毫银针主要是产自福建的福鼎市,原料都是采自大白茶树上面的肥芽,茶芽基本都被白毫覆盖,具有银装素裹的感觉,让人看起来就觉得赏心悦目。冲泡好的白毫银针具有非常清新的香气,味道醇和。
白毫银针是经过轻微发酵的白茶,茶农一般会采摘细嫩、叶背有很多白色茸毛的芽叶来加工,加工的过程中不会进行任何的炒揉,直接晒干或者用文火烘干,可以将外表的白茸毛完全保存起来。制作好的白毫银针茶芽肥壮,外面不满了茸毛,汤色呈杏黄色。
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