金骏眉有什么品质特点

金骏眉有什么品质特点

高档金骏眉的特点

金骏眉红茶含芽率高,小叶红茶枝细而紧,大叶红茶枝坚壮紧,色泽乌黑有光泽,茶枝上有许多金毛。香气甘甜浓郁,味道甘甜醇鲜。高档金骏眉红茶冲泡后,汤色呈红色,碗壁与茶汤接触处有一个金圈,俗称“金圈”。

中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽少,色泽乌黑,微有光泽,毛色微金,香气微甜,滋味甘淡,汤色红亮,金环不黄,光亮。

低档金骏眉的特点

茶芽少,以成熟散叶为主,条条松散轻,黑色微枯,无光泽,无金黄,香气浓郁,滋味清淡。

储存方法

(1)避光。请勿将装有金骏眉的茶壶放置在阳光直射的地方。避免阳光直射,将金骏眉存放于阴凉干燥处。

(2)高温防护,这是金骏眉保鲜的第二个重点。金骏眉是全发酵茶。高温可以进一步促进茶叶的发酵。如果时间过长,很容易导致金骏眉化学物质发生变化,导致茶叶变质。

(3)防潮。金俊美生产项目的最后一步是干燥过程,容易出现潮湿现象。如果周围空气的湿度高于茶叶本身的湿度,金骏眉就会吸收水分,茶叶的自然本质就会逐渐改变。

金骏眉的保鲜方法主要分为罐藏法、瓦罐藏法、冰箱藏法和袋藏法。一般来说,最常用的储存方法是罐储存法和坛储存法。利用气密性可以最大限度地隔离金骏眉与周围空气,防止茶叶暴露在空气中发生氧化反应。

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