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同样是茶叶,红茶和绿茶到底有啥不同?差距很大,建议搞明白再喝

茶叶是我国生产量最大的饮品之一,因为喝茶是我国自古以来传承下来的良好习惯,是百姓日常不可或缺的解渴饮品,因此茶叶的市场需求非常大。说到茶叶,尤其是红茶和绿茶这两种,占据着较大的市场份额,是六大茶类中销售量最高的两种茶。

红茶和绿茶也经常被人们拿来做对比,那么同样是茶叶,两者到底有啥不同?老茶客指出:差距很大,它们无论是在外形特征、茶性、口感上以及制作工艺上都有很大的差异,下面就带大家深入分析一下,建议大家搞明白再喝。

红茶

红茶外形比较紧结肥硕,颜色黑褐乌润,茶毫浓密呈金黄色,叶片经过特殊工艺发酵后成熟度更高一些,茶汤橘黄浓郁,红茶茶性偏温和滋润,不会刺激肠胃,对胃寒的人尤其友好,是最适合天冷来喝的一种茶,可以给人体补充水分和营养物质,冬天在家泡些红茶香气弥漫在屋里,闻之舒适喝着也心生暖意,口感相对比较醇甜柔和,入喉顺滑可口不会涩口。

绿茶

绿茶外形鲜嫩细软,颜色大多青翠绿润,茶毫浓密呈白色,绿茶并未经过发酵,制作工艺相对简单,保留了茶叶的原汁原味,但是茶性偏寒凉清爽,是最适合夏季喝的一种茶,口感比较清淡怡口,不过入口滋味微苦,但是品质好的绿茶会有回甘,爱喝绿茶的人一般都是喜欢绿茶清鲜的原汁原味。

总而言之这两种茶各有其独特的优势,只不过适用的季节不同,还有个人口味、体质的不同适用人群也不同。爱喝红茶的人喜欢其浓郁甘甜之感,爱喝绿茶的人是喜欢绿茶清鲜爽口之感。说到这大家应该已经搞明白了这两种茶的本质区别了吧,也希望这些知识能给大家在四季选茶叶时有帮助。

眼看着马上过新年了,来年就要开春了,不过冷空气依然持续,也不知道大家新年都准备了什么好茶?来年开春喝什么茶好呢?下面这一红一绿由于口碑在茶圈里比较好,是许多老茶客放家中日常自饮或待客的,口感都不错,不知大家喝过没?

安吉白茶

安吉白茶因名字里有白字,被许多不懂茶的人误解为是白茶,其实它是一款品质突出的绿茶,产自浙江湖州安吉县,安吉白茶的树种是一种罕见的白化变种,在春季范围内低温状态下嫩芽呈现白色,而在温热的夏日嫩芽颜色会变成嫩绿色,这款茶在特定的时期内采摘并制作,品种独特且珍稀。

而且内质氨基酸含量比一般绿茶高2倍还多,营养价值高,无苦涩味,喝着比一般绿茶要甘甜一些,此茶还被称之为茶中“白富美”,可见品质奇特优异,怪不得口碑不错。

茶叶特点:

该茶茶条紧秀细长,叶片较薄,叶片两端自然向内卷曲,色泽翠绿显白毫,用热水浸泡后的叶片鲜嫩肥软,茶汤非常清透,莹白带绿,茶汤入口爽滑甘甜,清鲜适口,饮完鲜爽持久。

仙雾凤茗

仙雾凤茗茶是产自四川宜宾的“高山红茶”,茶树生长在海拔千米的生态茶园里,这里土壤中微量元素丰富加上高山上充沛的降雨量,为茶树提供了极佳的生长条件。

茶叶的原料肥嫩优质,加上用的是百年传承的“国家非遗”传统制作工艺和现代精湛制作工艺的完美结合,使得茶叶内质营养物也得到了很好的保留,茶叶发酵后性温味甜,具备了“叶肥、汤浓、味甘、耐品”的优秀品质。

这款茶还因价格亲民低调,口感丰富,被老茶客们称作是“最佳口粮红茶”,主要因为茶农是深山朴实的老茶农,制茶的宗旨是只做老百姓喝得起的优质口粮茶,价格一直是百元内,因此十分畅销,许多家庭在家中备一些日常喝。

茶叶特点:

拿到这款茶会看到正红色的包装,比较喜庆,打开包装盒后,有一股鲜甜的蜜橘香弥漫在空气中,闻之舒适宜鼻,观看茶条细长弯曲,根根分明,叶片肥厚鲜嫩,全身布满金色绒毛,干茶色泽呈黑褐色,光润鲜亮。

茶叶被热水均匀打湿后叶片松软肥亮,茶汤呈现莹润的橘黄色,明艳诱人,凑近杯子一闻,馥郁的蜜糖香气萦绕在鼻尖,让人忍不住想喝上一口,轻抿一口茶汤滋味醇爽天润,饱满细腻的茶汤自然流入喉咙,顺滑浓郁,回味甘甜,饮完浑身感到舒适温暖。

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