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传统茶文化
茶文化是在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡,中国人发现并利用茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派,集中了中国茶道文化的精粹,作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。
饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴。
茶文化分类
1.中式茶文化:指中国传统茶文化,是中国千年文化的代表之一,包括了传统的中国茶艺、茶道、茶礼、茶品、茶叶种类等。
2.日式茶文化:源于唐代的中国茶道传入日本后,日本人根据自己的文化特点进行了改良,发展出了独具特色的茶道文化,包括了日本茶道的传统茶具、礼仪以及制茶和品茶的方法等。
3.英式茶文化:英式茶文化起源于17世纪,一直流传至今,是英国人饮茶的传统习俗,包括了茶具的选用、奶茶制作和摆放等。
4.法式茶文化:法国茶文化强调品位和品质,注重茶叶的鲜香和优质茶具,品茗时通常搭配糕点或面包,渐渐形成了拥有自身特色的法式茶文化。
5.西式茶文化:包含了欧美等西方国家的饮茶文化,强调品茶的时间、温度、茶水的稀释程度等,一般搭配蛋糕、三明治、饼干等甜食。
6.东南亚茶文化:其中包括了印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚、越南等国家的茶文化,每个国家的茶文化都有着自己独特的风格和特色。
中国茶叶文化
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡,中国人发现并利用茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派,集中了中国茶道文化的精粹,作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。
作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴。
如何介绍中国传统的茶道文化
云禅慧明---茶道
问世间情是何物?直叫人生死相许,致死无悔。
情非何物,天地苍生皆有情,是劫却非死,是结亦非解。
亦如杯茶之中如何分离茶和水?何必分?不分自分。不求合,不合已合。
茶心源自天,茶色在红尘,天地、日月润色其中,一叶足以见证宇宙红尘。
一微尘,一世界,一叶亦如来。
水之本心清净了茶,茶美化了水,使水有了茶心、茶色与味,终茶之心又因水而净化,端然、沉静,终归清净之本,因清净而为一,即是茶心入道,人心入道。
茶的味道?问心……
唯心知道,无处不入道,知真方为道。
一盏茶,一净香,一明心,亦归源……
爱红尘的一切味道,一切味终在道。道,可道,非常道,只看你心在何道。
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