大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下第一杯茶水为什么要倒掉的问题，以及和泡茶的时候第一泡为什么要倒掉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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听说泡茶的第一壶水要倒掉
泡茶的第一壶茶叫洗茶，茶树在各个地方生长吸收了各地的风水和天地精华，但是也有灰尘和有害物质，春茶采茶一般是早晨太阳未升起是，茶叶还带着雨露，采摘后直接在阴凉处萎凋然后杀青和整形，没有清洗的过程，所以需要第一遍的洗茶，让茶叶开始苏醒。
泡茶的时候第一泡为什么要倒掉
洗掉茶叶表面的灰尘和脏东西。因为古代科技还不是很发达。所以为了达到干净卫生，很多人泡茶的第一泡会选择倒掉。除此之外，倒掉第一泡茶，还有醒茶和烘托氛围的作用。
客人一走立马把茶倒掉是什么含义
客人一走立马把荼倒掉是什么含义？
客人一走立马把茶倒掉是因为现在的人都很注重健康，讲卫生，怕别人喝的杯子茶水如果你喝，这个人有传染病，如已肝等传染性疾病就会给你传染上，是为健康着想，没有别的意思，不是人说的，人走茶凉这个话！
为什么都说泡茶时候的泡的第一遍要倒掉
1、首先，可以肯定的是，泡茶第一泡倒掉肯定是为了清洁。在古时候，生产条件落后，制茶工艺和环境都没有洁净标准。加上挑马驼式的长途运输，部分茶叶确实存在卫生问题。所以当时人们为了洗掉灰尘、杂质，在泡茶倒掉第一泡是很有必要的。而这个习惯也就不知不觉地流传到今天。
2、其次是为了醒茶、润茶。比如在冲泡铁观音时候，由于被制茶师傅做成颗粒状，往往需要第一泡进行醒茶，让铁观音的叶子在热水中滋润舒展开来，达到热身状态，接着冲泡，茶叶才开始充分接触热水，里面的物质才开始慢慢渗透出来。
3、最后往往是为了烘托气氛，虽然清淡，但也有茶香。洗完茶杯淋在茶盘，茶香就飘了出来，会使人迫不及待地想尝上一口，这时品茶的气氛就上来了。当然了，第一泡洗茶待客，也是出于对客人的尊重。但是并不是所有茶的第一泡都要倒掉，像品级比较高，原料越嫩的茶，就不需要洗了。
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