大家好，如果您还对福鼎白茶怎么冲泡不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享福鼎白茶怎么冲泡的知识，包括福鼎白茶冲泡方法及品鉴术语的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
福鼎白茶冲泡方法及品鉴术语
福鼎白茶是中国五大名茶之一，其冲泡方法与品鉴术语如下：
冲泡方法：
1.准备茶具：白瓷盅、白瓷茶托、白瓷茶船、白竹茶匙、开水壶、素水杯。
2.热水预热茶具：把开水依次盛入茶具中，以洗涤茶具、预热茶具，并将温度逐步升至合适温度。
3.挑选茶叶：福鼎白茶的茶叶是一芽一叶的新芽，茶叶色泽翠绿。
4.把茶叶放入白瓷盅中。
5.冲泡水温：以80℃左右的温水为宜，冲泡时间不宜过长。
6.冲泡步骤：先放一少量水逐渐沿着盅壁倒入，转动白瓷盅，使茶叶充分接触水分。然后一次性将茶水倒满白瓷盅，蓄怒待发，等待茶叶展开。
7.冲泡次数：福鼎白茶多泡三次，第二泡质量最佳。
品鉴术语：
1.外形：福鼎白茶的茶叶形态展开后呈“花毛”，颜色灰绿，有细小的白毫。
2.香气：福鼎白茶有清香、陈香、果香等不同的香气，陈香最佳。
3.汤色：福鼎白茶的汤色清澈，呈淡黄色。
4.口感：福鼎白茶口感醇和，回甘持久，有甜香味道。
福鼎白茶怎么煮好喝
1、温杯洁具，准备一个白瓷盖碗、一壶热水，将热水倒入盖碗中清洗；
2、投茶洗茶，在盖碗底部放入福鼎白茶，第一泡注入热水洗茶，以去除杂质；
3、注水冲泡，沿着盖碗边缘缓缓冲入热水，之后盖上碗盖焖10秒，最后将茶汤倒入品茗杯中饮用。
福鼎老白茶冲泡方法
1.
温杯洁具
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福鼎白茶冲泡时，先准备一个白瓷盖碗、一壶热水，然后进行温杯洁具，即将热水倒入盖碗中轻轻摇晃，以使杯壁能被热水充分打湿，接着将盖碗中的水倒入品茗杯中，浸泡30秒倒掉。
2.
投茶洗茶
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温杯之后，在盖碗底部放入适量的福鼎白茶，茶量以铺满碗底为宜，然后倒入90度的热水洗茶，一般洗1-2次为好，方便唤醒茶叶内质，且洗茶过后快速将水倒掉，避免长时间浸泡。
3.
注水冲泡
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冲泡福鼎白茶时，手法需平、稳、快，即倒水的手势要平，不要过于倾斜，且水速需稳、快，沿着盖碗边缘缓缓注入，水流要低，不能对着茶叶冲，否则会将茶叶冲散，之后盖上碗盖焖10秒，茶汤出颜色后倒入品茗杯中饮用。
福鼎白茶茶饼怎么泡
一，整块与散末茶叶相结合
白茶饼在冲泡之前需要撬取，而在撬取茶叶的过程中，很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。
二，冲泡白茶饼的第一个小技巧是，在选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快，可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。茶饼在冲泡的过程中，以95-100℃水温冲泡为宜。
三，由于白茶是一种轻微发酵的茶，制作过程是不经揉捻，关键程序是萎凋，因而白茶的浸出率较低。白茶在压制成饼之后浸出率会有所提高，但依然处在相对较低的水平。
四，因此，用高温冲泡可以让茶叶的内含物溶出更加充分，使白茶的香气挥发得更加充分，增加品饮性。只要配合得当的浸泡时间，可以有效避免把白茶饼泡得又苦又涩。
五，充分的醒茶时间
紧压成型的白茶饼，茶叶的条索之间较为密实，需要更充分的受水过程才能够舒展开来。
白茶饼茶醒茶时间在15秒左右，具体可根据茶叶等级可年份进行调整。在醒茶阶段，适当延长茶叶的浸泡时间，有利于茶叶内质的溶出。
六，如今天气寒冷，正是煮陈年老白茶的时候。
围炉煮茶，三道是精华。每次最好不要把壶里的汤出完，留部分再加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上继续慢慢炖，味道会更好。
六，煮紧压老白茶的投茶量一般为5g，茶水比1:100，具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整。原则上宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
关于福鼎白茶怎么冲泡到此分享完毕，希望能帮助到您。
