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福建安溪的名茶有哪些(漳州十大名茶排名)

福建安溪的名茶有哪些(漳州十大名茶排名)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于福建安溪的名茶有哪些,漳州十大名茶排名这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 安溪白茶和安吉白茶
  2. 安溪的特产
  3. 漳州十大名茶排名
  4. 江南十大名茶有哪些

安溪白茶和安吉白茶

安吉白茶和安溪白茶属于不同种类的茶,根据爱好选择。

安吉白茶安溪白茶区别

1、产地不同

【安吉白茶】

安吉白茶,浙江省安吉县特产,国家地理标志产品。

【安溪白茶】

安溪白茶,植株中等,树姿半开张,叶片呈水平状着生。原产福建省安溪县城厢镇同美村阆苑岩,相传清代已有。主要分布在安溪县。

2、特点不同

【安吉白茶】

安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。

安吉白茶安溪白茶区别

【安溪白茶】

安吉白茶以白、活、香、鲜、清为特色,其鲜叶、干茶均叶白脉绿,颜色鲜活,茶叶汤色清澈、透亮,喝一口鲜味足,香气高而持久。

安溪白茶叶椭圆或长椭圆形,叶色黄绿或绿,叶面平,具光泽,叶缘平,叶身稍内折或平,叶尖渐尖,叶齿稍锐浅密,叶质较薄软。芽叶黄绿带微紫色,茸毛少,节间较短,一芽三叶百芽重52.5g。花冠直径3.1cm,花瓣8瓣,子房茸毛多,花柱3裂。

外形细秀,形如凤羽,颜色鲜黄活绿,光亮油润;冲泡杯中叶张,茎脉翠绿,汤色鹅黄,清澈明亮,叶肉玉白,叶脉淡绿。鲜爽甘醇,香高持久。

安吉白茶安溪白茶区别

3、创制历史不同

【安吉白茶】

安吉白茶有近千年的历史,早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。

【安溪白茶】

对于安溪白茶相传清代已有。

4、制作工艺不同

【安吉白茶】

安吉白茶手工炒制过程分为:采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特别要求,其中鲜叶只能用春茶前期20来天的鲜叶。采摘一芽带一片或二片真叶,不带奶叶、鱼叶。由于叶片极薄,茎梗粗,杀青理条对温度有苛刻要求,否则非焦叶即红梗。做到叶不焦,梗不红,而又要保持叶张完整,除要求有正确的温度外,还要保持苛刻的湿度,需要极高的手感和手法。

【安溪白茶】

安溪白茶基本采用传统的白茶制作技法,通常为采摘→萎凋→烘干→保存等四道工序。每道工序的都有很多细节,对安溪白茶手工炒制的质量都有着直接或间接的影响,因此,抓好每项细节,都是提高安溪白茶质量的关键。

安溪的特产

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安溪的特产有安溪铁观音、安溪柿饼、福前芦柑、安溪黄金桂、湖头米粉、山格淮山、福建乌龙茶、安溪茶、桔红糕、官桥豆干、安溪本山茶、后垵柿饼、后垵柿饼、蓝田香菇、淮山黄酒、毛蟹茶.安溪铁观音安溪是中国乌...

漳州十大名茶排名

第一、铁观音;

第二、水仙;

第三、佛手;

第四、普洱;

第五、毛尖;

第六、龙井;

第七、正山小种;

第八、大红袍;

第九、苦茶;

第十、花茶。这就是漳州十大名茶。

江南十大名茶有哪些

中国的茶叶历史悠久,各种各样的茶叶竞相争艳。名茶,有传统名茶和历史名茶江南的十大名茶是一九九九年评选出来的有洞庭碧螺春,西湖龙井,安徽祁门红茶.六安瓜片,屯溪绿茶,太平猴魁,西坪乌龙茶,云南普洱茶,高山云雾茶.信阳毛尖茶,共计十大名茶,

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