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用茶壶泡茶的正确方式,茶壶泡茶手法和技巧

用茶壶泡茶的正确方式,茶壶泡茶手法和技巧

大家好,用茶壶泡茶的正确方式相信很多的网友都不是很明白,包括茶壶泡茶手法和技巧也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于用茶壶泡茶的正确方式和茶壶泡茶手法和技巧的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 铁壶泡茶正确方法
  2. 茶壶泡茶手法和技巧
  3. 冲茶的正确方法
  4. 紫砂壶泡茶的正确方法

铁壶泡茶正确方法

一般来说铁茶壶适合煮发酵比较重的茶叶,比如:

1.发酵重的茶叶,如熟洱,老茶头,大黄片,红茶等。

2.陈年老茶,如老普洱,陈年铁观音,陈年岩茶。

铁茶壶怎么煮茶,铁茶壶煮茶的使用方法

一、铁茶壶开壶方法

使用铁壶首先要开壶,以便于养成稳定的防锈保护层

日常使用铁茶壶煮茶的方法

1、将老茶从壶中用茶勺抠出,置于茶荷中

2、用茶夹夹出放入茶包袋,并用温水简单冲洗一下。如果茶直接放入铁壶煮,茶渣四处扩散,煮完处理起来相当烦人。

3、将铁壶中的水烧到温水(约50度),扔入茶包。注意水量不宜过多,八分满即可。

4、水沸后一分钟即可出汤。如果发现茶汤太淡,可再煮30秒。煮太久则水太老,影响口感。

5、中国茶文化博大精深,饮茶品茶也是一门学问,慢慢在茶汤的滋润下感受,现在就可以伴着这袅袅轻雾,细细品味这顺滑甘甜的茶汤了。

温馨提示:铁壶在使用的初始阶段中,内壁可能会出现些许猩红的锈点,此为正常现象,请不必在意。随着水垢的不断累积,水垢会形成一层保护膜覆盖在锈点处,阻止进一步的锈蚀,也可以有效的改善水质。

茶壶泡茶手法和技巧

1、泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,所以第一步先温杯。

2、然后是选择茶叶,大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去,不要放多了,也不要放少了。

3、倒入开水后,马上把茶壶中的水倒掉,是为了洗一下茶叶。

4、正式泡了,倒入大概80-85摄氏度的水,等待1分钟左右,就可以饮用啦!

5、使用完之后,取出壶盖,壶底朝天,这样有助于保护茶壶。

冲茶的正确方法

1.

烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶,一是可以去除茶壶中的异味;二是烫壶有助挥发茶香。

2.

置茶

也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶,以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶,投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味。

3.

高冲

冲泡茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般第一冲需要倒掉(洗茶)。

4.

低泡

泡好的茶就可以倒入茶盅,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合。

5.

分茶

茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中,一般杯中的茶以七分满为宜。

6.

奉茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为奉茶,也叫敬茶。

7.

闻香品茶

品茶之前,可以先观察茶的颜色,闻茶的香味,最后才品尝。品尝有个礼仪:品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑以示感谢。

紫砂壶泡茶的正确方法

步骤/方式1

温壶温杯

紫砂壶在泡茶前要温壶,同时也要温茶具,用沸水冲淋茶具,同时温茶具能去除茶具存放留下的轻微异味、灰尘,还能提升茶具温度,泡出来的茶也会更好喝。

步骤/方式2

置茶洗茶

就是往紫砂壶中放置茶叶,茶叶的多少按照茶叶的种类,和个人的喜好放置,想喝淡茶就少放一点,想喝浓茶就多放一些,但别放太多,会发涩发苦。接着将开水注入壶中,将茶叶完全浸泡,之后倒掉开水,这样的作用能让更好的促发茶香和析出茶味,也能过滤茶叶中杂质。

步骤/方式3

冲泡

将合适温度的开水倒入壶中,水不要倒太满,八分满为佳,以免茶叶卡在壶口盖间隙,影响紫砂壶气密性,泡的茶不到火候。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的用茶壶泡茶的正确方式和茶壶泡茶手法和技巧问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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