大家好，今天小编来为大家解答用茶做菜大全家常菜做法这个问题，豆茶的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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茶墨斗的正宗做法
主料：墨鱼500克
辅料：龙井茶适量腐乳(香辣味)适量味精少许料酒少许大蒜粉少许生粉少许植物油少许白芝麻少许
做法：1.准备好所有食材，先将墨鱼仔去内脏洗净，用干净毛巾控水
2.将龙井茶叶用开水泡开，取净茶叶待用
3.将墨鱼仔用白腐乳、味精、绍酒、蒜粉、生粉拌匀，下七成热油锅炸熟。将茶叶炸酥
4.取干净锅一只，下墨鱼仔，滑油，下葱姜末煸香，加茶叶和调料炒匀，撒上白芝麻即可。
豆茶的做法
首先要准备一块去了皮的生姜，把它放到擂钵子里头作死的摩擦。我用的擦擦擦成细末子就可以。
把它搞到茶壶里头，撒上98年生产的毛毛盐，喜欢重口味的可以撒97年生产。
再放点炒熟的芝麻，你要是放母芝麻也是可以的。
倒入烧到101度的开水，拿起来像我这样晃两，不会的可以去借妈妈做饭的勺子搅拌均匀，静置1分钟。
再放到99颗炒熟的豆子，数到起一定是99颗。多放1颗也是可以的。
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