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滇红有几种,糯香醇厚的滇红是哪种

其实滇红有几种的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解糯香醇厚的滇红是哪种,因此呢,今天小编就来为大家分享滇红有几种的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 云南滇红起源
  2. 糯香醇厚的滇红是哪种
  3. 滇红素茶有哪些
  4. 祁红和滇红区别

云南滇红起源

一、“滇红”的诞生

滇红茶被称为爱国茶或救国茶,它的诞生,和中华民族不屈的抗战史紧密联系,是时势和机遇的造就。

1937年“七七”卢沟桥事变,日寇大举侵华,战火绵延我国东南各省茶区,茶叶产区受到制约和破坏。东部茶区,江苏、安徽、浙江、福建等地沦陷,大部分茶园荒废,茶业技术人员失业。同时斯里兰卡与印度红茶开始抢占国际市场,民国政府面临无法创外汇与丢失国际市场的窘境,为了换取外汇,支援抗战军需,也为了转移安置从江南一带茶区疏散出来的茶业技术人员,不得已准备在西南大后方建设新的外销红茶基地。

1938年9月中国茶叶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘到临沧凤庆,以云南大叶种茶一芽二叶试制红茶。

1939年冯绍裘临危受命建“顺宁”茶厂,当时是边筹建边制作红茶,当年就成功试制出了第一批工夫红茶共16.7吨,取名“云红”茶,并经香港转销英国伦敦,获伦敦市场茶师的高度评价,云南红茶在国际市场初露头角。

1940年,云南中国茶叶股份有限公司采纳众意,借云南简称“滇”之典故,又借巍巍西山龙门之下早晚霞映红的滇池一水,遂将“云红”更名“滇红”,从此,“滇红”名冠全球。云南省属地州市先后建成的精制红茶茶厂,除厂家名称区别外,产品均以“滇红”冠名,一直沿用到今。可以说滇红的诞生是因为抗战而诞生的。

糯香醇厚的滇红是哪种

糯香滇红,是古时候一傣族人采茶时,不小心把茶树周围的糯香叶渗入当中,采茶人本认为酿成大错,没想到佳味偶然天成,汤色喝后顿觉得心身痛快,精气神增倍。而后傣族男女老幼长时间品尝。云南省大叶种制作的滇红总是用它浓郁的甜香放出魅力,令人只想要沉浸在它浓香的香味中,只是入口处的汤色则是醇正中掺杂着苦涩,给人的体验是,饮茶汤比不上闻香味。

气息温暖,宛如置身于阳光底下的花谷,糯香扑面而来,直往鼻头里钻。闻饱了茶香,再细细品味1口汤色。入口处丝滑,汤感香醇,鲜爽香甜,回甜快速明显。初一入口处,只觉心身舒畅,20泡以后,味道犹在,由此可见非常耐泡。它结合了传统的滇红的与高香,和云南省高山的丰富内质,又消弱了滇红的苦涩感,多了一丝香甜。

滇红素茶有哪些

滇红茶是云南红茶的总称,滇红茶根据制法的不同分为红碎茶、工夫红茶两种,而根据原料以及感官的不同,分为晒红、滇红金丝、滇红金针、滇红金芽、滇红金螺、滇红金针、滇红宝塔、经典58等,其次,滇红茶素以“形美、色艳、香高”而著称,十分适宜秋冬之季饮用。

祁红和滇红区别

1、产地不同

祁红产自安徽祁门,为中国十大名茶之一,滇红产自云南,为工夫红茶的后起之秀;

2、品种不同

祁红采摘祁门当地槠叶种的1芽1叶、1芽2叶,滇红采摘云南大叶种的1芽2叶、1芽3叶;

3、口感不同

滇红比祁红的口感更浓烈,香味更浓郁。

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