锡兰红茶产于斯里兰卡，廷布拉茶和努沃勒埃利耶茶产于山区。夏季（5-8月）受西南季风降雨影响，1-3月收获最好，品质较高。你知道什么是锡兰茶吗？相关介绍如下！
锡兰红茶属于红茶
锡兰，旧称斯里兰卡。锡兰高原红茶与安徽祁门红茶、大吉岭红茶并称为世界三大红茶。其主要品种有Wuwo或Upa、Timbula和Nuwara。
锡兰红茶产地是哪里？
斯里兰卡每年生产茶叶约25万吨，茶园基地仅限于岛国中部高地和南部低地。根据海拔高度，茶可分为三类，即高地茶、中地茶和低地茶。
锡兰红茶的六大产区包括Uwa UVA、Uda Pusara、Uda Pussellawa、Nuwanali NuwaraEliya、Ruhannaru Luhana Ruhuna、Kandy Kandy、Dibula Dimbula等。每个产区因海拔、温度和湿度的差异而具有不同的特征。
在这些产区中，UVA茶UVA是最有名的。乌瓦茶与中国祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称为世界四大名茶。风味浓郁，口感浓郁，适合冲泡香浓的奶茶。 Nuwana Ellie是高山茶，颜色浅，味道细腻，最适合与纯茶搭配。糖果茶生长在中海拔地区，味道不如乌瓦茶那么浓郁。然而，当茶和牛奶混合时，它会产生适当的折衷风味。
每个产区不同茶区所产的茶叶及其制作方法不同，口感也不同。购买时请注意盒子外面的标签。有些制造商会为高地UVA茶贴上“Ceylon Dimbura”标签，而另一些制造商则会为锡兰生产的“Dimbura”贴上“Ceylon Dimbura”标签。斯里兰卡茶的特点是钠含量低。对于高血压患者和需要少量钠的人来说，这是一种理想的饮料。锡兰红茶由英国传入后，发展成为正宗特色饮品：丝袜奶茶、鸳鸯红茶。
锡兰红茶加工技术