毛尖黄茶,毛尖和炒青的区别

毛尖黄茶,毛尖和炒青的区别

大家好,今天来为大家分享毛尖黄茶的一些知识点,和毛尖和炒青的区别的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 毛尖可以泡几次
  2. 毛尖白毫区别
  3. 毛尖和炒青的区别
  4. 茉莉花和毛尖的区别

毛尖可以泡几次

毛尖最多能泡四次。

毛尖属绿茶类。一般绿茶第一次冲泡中,茶汤中浸出内质占总内质的55%左右,第二泡占30%左右,第三泡为10%左右,第四泡还剩1%-3%左右。所以,一般来说,多数茶只能冲泡2-3泡。这三泡基本能喝茶毛尖的变化过程,以及吸收了90%以上的营养内质。

毛尖白毫区别

1.制作工艺不同

毛尖和白毫在制作工艺上有区别,其中毛尖茶具有绿茶、黄茶两大加工工艺,当它为绿茶茶类时,鲜叶经过杀青、揉捻、烘焙等简单工序即可,但毛尖为黄茶子产品时,鲜叶需要经过杀青、闷黄、揉捻等工序,而白毫则代表绿茶、白茶的子产品,且多数指代经过发酵、干燥的白茶——白毫银针。

2.产区不同

毛尖茶的产区比白毫的产区广阔,其中毛尖茶在贵州、河南、广东、湖南等地,并以湖南为主要产区,而白毫的产区位居福建、云南两地,且绿茶类的白毫茶主要产于云南勐海县,是以云南大叶种茶树鲜梢为原料的名贵绿茶,具有外形挺秀紧结,表面白毫明显、香味浓郁清新等特点。

毛尖和炒青的区别

炒青和毛尖的区别有:

1、制作工艺不同

汉中炒青属于绿茶,按照绿茶的工艺制成,毛尖制成黄茶的话,比制作仙毫多一道焖黄的工序

2、外貌特征不同

汉中炒青茶叶紧结微微弯曲,毛尖呈条状表面布满白毫

3、冲泡颜色不同

汉中炒青茶汤嫩绿明亮,毛尖茶汤碧绿透亮。

茉莉花和毛尖的区别

1、外观不同:毛尖用毛尖做为茶胚,毛尖茶叶外观比较细直、圆润光滑,茶叶身披白毫,还有茉莉花苞,而茉莉花茶外形芽叶粗壮肥硕、呈现为银辉色,全身密披白色的茸毛。

2、味道不同:毛尖泡出来的花茶,汤颜色碧绿,在浓郁的花香味,喝起来甘甜香润。茉莉花汤色清澈明亮,喝起来有一种淡淡的兰香气息,两者的风味是不一样的。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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