大家好，如果您还对毛尖要用多少度的水不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享毛尖要用多少度的水的知识，包括泡毛尖茶时用多少温度的水比较适宜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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毛尖多少度
毛尖属于绿茶类，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度之间为宜。温度低了无法泡开，温度高了容易把毛尖绿茶泡熟，产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊。
而且绿茶经高温泡后，水溶物浸出翻倍，特别是咖啡碱等，苦涩感增加。
泡毛尖茶时用多少温度的水比较适宜
80~85℃
毛尖适宜用80~85℃的水温冲泡，毛尖茶属于绿茶，具有独特的三绿特征，即外形翠绿、汤色黄绿、叶底嫩绿，其滋味、香气独特，且采摘鲜嫩程度高，因此冲泡时温度不宜过高，
信阳毛尖冲泡温度
85°－90°。
信阳毛尖是典型的绿茶系列，冲泡水质水温器具都有讲究。一般建议使用玻璃杯，信阳当地山泉或矿泉水，水烧开后静止几分钟，待温度将至85°左右，先用少量水洗去茶叶杂质，再一次性把水加到4/5，不盖杯盖。十分钟后即可饮用。
毛尖夏季用多少度的水
80度水。
从营养角度与口味上来看，毛尖茶最好用80度左右的开水冲泡最为好。一方面能够保持毛尖的清香和原味，同时也利于茶水中的营养物质流失的最少。如果水温过低会导致茶水泡不开，失去一定的清香，要是水温过高的话会造成一些有机营养遭到破坏，失去一定的营养，所以80度的水温的最适合的。
关于本次毛尖要用多少度的水和泡毛尖茶时用多少温度的水比较适宜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。