对茶有一定关注度的朋友应该知道，金骏眉是福建武夷山的特产，主要以其独特的茶色和茶香深受茶友的喜爱。那么金骏眉是什么茶呢？绿茶还是红茶？下面就让小编为大家详细介绍一下吧。
金骏眉是什么茶？绿茶还是红茶？
金骏眉是红茶的一种，是正山小种的一个分支。它是由正山小种第24代传承人于2005年在传统制茶工艺的基础上，经过创新融合而创制而成。新品种红茶在制作过程中完全手工制作，因此制作1斤干茶需要数万颗鲜嫩的高山原生态茶芽。
每年春天，从武夷山自然保护区种植的高山原生态树种中采摘鲜嫩的茶芽。成品茶经过萎凋、摇匀、发酵、揉捻等一系列工序，制成成品茶。成品茶形状以金黄色为主，由黄、黑两色组成，茶叶整体形状小而紧凑，表面有金黄色的茶叶。冲泡后的茶色金黄色，滋味甘甜爽口，回味甘甜。
金骏眉是热性还是良性
金骏眉茶制作时，茶叶已充分发酵。从茶性上来说，它不完全是热性的，但从性质上来说，也不完全是凉性的。它温和而中性。干茶叶会闻到花香、果香或蜂蜜味。茶汤呈浓郁的金黄色。茶叶品质好的时候，茶汤与茶具接触的边缘会有一层金环。
金骏眉适合什么人喝
1.消化不良
金骏眉茶叶充分发酵后，茶多酚在氧化酶的作用下会被氧化，原有含量减少，因此对胃的刺激就会减少。长期饮用金骏眉会在胃表面形成一层保护膜，起到抗炎、保护胃粘膜的作用，所以非常适合有胃病、消化不良的人食用。
2、精力不足
金骏眉茶叶内含丰富的咖啡因和茶碱。咖啡因对大脑神经中枢有直接刺激作用，可以达到提神醒脑的效果。在精神状态不佳的情况下，饮用金骏眉可以促进提神、集中思维，同时还能使思维更加敏锐，增强记忆力。