锡兰红茶，产于斯里兰卡，是一个统称。又名“西林红茶”、“西兰红茶”，名称来源于锡兰语Ceylon的发音，直接音译。 Timbula 和Nuwara 的主要品种是Uwo 或Upa、Timbula 和Nuwara，生长在Sighish 山区。当然，因为品质分为几个不同的等级，详情如下！
锡兰茶的种类
1. 乌瓦茶
最著名的锡兰高原红茶产于山脉东侧，7月至9月品质最佳。上品五洼茶呈鲜亮的橙红色，茶面周围环绕着金黄色的光晕。味道辛辣，带有薄荷和铃兰的香气。味道醇厚微苦，但回味甘甜。斯里兰卡几乎所有知名品牌的红茶都是用该地区的茶叶制成的。
2.努沃勒埃利耶茶
山区西部努沃勒埃利耶所产茶叶夏季5-8月受雨水影响，1-3月是最佳采收季节。努沃勒埃利耶茶属于高山茶，清香淡雅，略接近绿茶。纯茶是最好的选择。
3、康得茶
康提是兰卡的文化之都。这里茶厂生产的茶叶，色泽红艳，花香浓郁。康提茶涩味少，色泽纯正，定位为优质茶类之一。品尝原汁原味，就能感受到康提茶的清香。
锡兰红茶的等级
1、op:橙白毫，通常指叶子较长且完整的茶叶。
2、BOP:BrokenOrange白毫是细分OP，味道较浓，通常适合冲泡奶茶。 （斯里兰卡BOP 是最常见的，鲜味和浓味更好地融合在一起）
3、BOPF:比BOP更细，多为高原茶，味道更浓
4. FOP:花哟游侠白毫，富含芽和叶的红茶。
5. TGF op:tippygoldenfloweringpeke，带有更多金色芽叶的红茶。味道和香气也更清晰、更好听。