大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于好龙井茶叶的识别，怎样鉴别龙井茶的好坏这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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如何挑选龙井茶叶
第一，看地理位置。龙井是地理标志产品，浙江特产。主要产区为西湖产区、钱塘产区和越州产区。西湖产区生产最出名的西湖龙井，越州产区的产量最大。因此看龙井先看产区，如果来源地是浙江以外的其他地区，那就一定不是真的龙井。
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第二，看价格。这一条主要是用于西湖龙井的挑选。由于西湖龙井的种植面积少且品种是固定的，因此西湖龙井在市面上的价格随着市场波动，以小贝多年经验来看，大多在5000元以上，如果是特级西湖龙井，市场价一般在1-2W。因此如果是很便宜的茶叶说是西湖龙井一定是假的。
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第三，看采摘时间。这一条主要还是用于西湖龙井的辨别。由于产区以及品种还有采摘一芽一叶的方式，导致西湖龙井的大范围采摘时间一般都在谷雨前后。如果市场上3月就出现西湖龙井且价格中上，那基本都是假的。
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怎样鉴别龙井茶的好坏
1.
看外观
买龙井茶叶的时候，我们的第一个技巧就是看茶叶的外观，优质的龙井茶叶，外形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀而且非常的整齐，茶叶的颜色黄绿鲜活。反之，劣质的龙井茶，茶叶形体则呈现参差不齐，颜色也非常的暗淡。
2.
看叶底
辨别龙井茶茶叶的好坏，茶底也是一个非常重要的判断标准，优质的龙井茶在冲泡的时候，茶底一旗一枪，交错相映，栩栩如生，看起来非常的漂亮。反之，劣质的龙井茶叶冲泡之后则会“乱成一锅粥”，毫无美观可言。
3.
看汤色
老话讲得好“是骡子是马，拉出来溜溜才知道”，这句话用到茶叶的挑选上就是好茶孬茶，泡泡才知道！所以判断龙井茶好坏的时候，我们还需要泡上一壶，看看茶汤的颜色才知道！优质的龙井茶茶汤看起来颜色清澈明亮，稍微次一些的则会呈现深黄色！
怎么辨别龙井茶叶的好坏
1、看外形特征。品质好的龙井茶外形扁平光滑，大小均匀，颜色呈碧绿色；品质欠佳的龙井茶，外形松散粗糙，颜色枯黄，表面筋脉明显。
2、闻气味。品质好的龙井茶冲泡后，香味清新持久，品质欠佳的龙井茶冲泡后香味比较淡。
3、口感。品质好的龙井茶滋味纯正，品质欠佳的龙井茶有苦涩味。
如何辨别西湖龙井的质量
1.
外表，呈扁平状，茶叶紧实光滑，反之茶叶松散，制作粗糙;
2.
冲泡，茶汤嫩绿，清澈透亮，且没有沉淀物，反之，茶汤浑浊，杯底沉淀物多;
3.
口感，口感香甜，茶味浓郁醇厚，反之，饮用时会有一种干涩感，茶香浅淡。
文章分享结束，好龙井茶叶的识别和怎样鉴别龙井茶的好坏的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！