奶茶店怎么做?如何开一家奶茶店

本篇文章给大家谈谈奶茶店怎么做,以及如何开一家奶茶店对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 如何开一家奶茶店
  2. 奶茶店做奶茶好学吗
  3. 如何降低奶茶店的成本
  4. 奶茶店都做什么工作

如何开一家奶茶店

现在奶茶店的火爆也引起许多投资者想要投入这行,但是不知道如何去做?更不知道开一家奶茶店如何去筹备准备工作,下面腾工商厨就教大家开奶茶店之前怎么做开奶茶店的筹备工作。

1、准备开店资金

这部分丰俭由己,一般的街头奶茶店有加盟和非加盟两种,根据奶茶店的具体情况,准备开店资金,加盟店的话,会额外多一笔加盟费。

在资金的分配上,小编建议:

购买设备和首批原材料等:约占总资金费用的30%左右。

店铺装修设计:约占总资金费用的40%左右。

预留半年的房租及推广费用、其他费用:约占总资金费用的30%左右。

2、确认店铺定位,选定目标人群。

是主打什么茶,根据自身核心产品的特点,定位的目标人群。

3、根据店铺定位,找到合适的店铺经营地点。

找好开店地址,首先要根据店铺定位去确定店铺的大概开店地点。

4、签定长期可转让的餐饮业租房合同

餐饮业的租房合同我们建议租房时间签订至少5年以上,一般为5年——10年左右,至少不能低于3年。

5、开始办理各种证件手续及审批

签订完租房合同后,就要开始着手店铺的开业工作了。首先需要到工商局申请奶茶店的名称核准,经过核准后,逐步开始办理餐饮服务许可证、环保审批、消防审批、税务登记、工商登记、营业执照、行业管理登记、物价审核等等和种工商行政审批手续。

6、招募店员

根据奶茶店的大小和自己实际的情况,考虑是否需要额外招募一些店员,比如收银员、操作员等,并为他们办理健康证。

7、制定产品清单

根据店铺定位的情况,确定首批需要开发和上线的产品清单。

8、根据所要制作的产品拟定设备清单并进行采购

根据店铺的主打产品来拟定设备清单,在一一根据清单采购奶茶设备,在这里建议找专业的奶茶设备厂家采购。

9、确认原材料供应商并签订采购合同

当产品清单明确、设备采购完成后,就需要寻找合适的原材料供应商了。原材料的好坏以及价格,会直接影响到出产的食品及饮料的品质,因此一定要谨慎选择。

10、店铺装修、设计

施工的初期开始申报环保局审批,店铺装修要按照环保局的要求开展,如改水、改电、增容等,工期一般为40到60天,并在施工后期安装厨房设备,申请电器安全检查等。装修完成后,对店面进行清洁收拾整理。

11、办齐所有证件手续

店铺装修完成后,通过环保消防等部门的审查,办理齐全所有的工商行政手续后,就可以选择良辰吉日准备开店了。

12、试营业

开业前,可以先做一段时间的试营业,并在此期间通过一些营销、促销活动,对店铺进行推广宣传,提升店铺知名度,吸引用户。

奶茶店做奶茶好学吗

对于在奶茶店学做奶茶难吗?应该不是很难。因为奶茶店里面的奶茶也是我们,他也是在外面学习回来的,所以我们可以在里面一边做事一边学习制作奶茶是没有问题的。等制作好了会了,我们可以自己出来开奶茶店。到时候做出来的就是很好的奶茶。

如何降低奶茶店的成本

你这个问题太过于广泛,按照我所了解的奶茶店来讲,降低成本在于几个方面:

1、材料方面,不要准备过多的材料,而是预估当天能够销售的材料有多少,就准备多少,可以根据以往销售情况来核定,宁愿少一点,也不要多一点。

2、人员方面,生意差人员就少配备一点,如果是自己家人,可以在其他方面增加收入。

3、开源节流,用水用电方面相对节约一点。

4、材料损耗,尽量将产品摆放好,不要造成没必要的材料浪费。

奶茶店都做什么工作

奶茶店的工作通常都是制作奶茶、还有就是收钱、售卖。

去奶茶店工作之前需要培训的项目有:

了解奶茶行业:不只是奶茶的,还有奶茶店的文化都需要了解,要明白并且掌握奶茶店的运营模式;

吧台&厨房作业:吧台和厨房是最主要的工作地点,你必须要掌握吧台及厨房内工作的技巧,这样才能用更有效的时间和空间来做出最完美的服务;

经营成本&人力资源:经营是需要很高的成本的,所以在资源上的把握非常重要,如果你对物料和人力资源有好的把握能力,那你就可以在有限的资源里通过合理的运营获得最大的收益;

店面运营:掌握一些奶茶店的运营方法是必须的,因此培训需要你能够快速掌握奶茶店的运营技巧,并且能根据自己店铺的情况,制定出合理的运营方案;

设备&原材料:先是了解各个设备,在了解了设备之后,你将学习到做奶茶所需要的各类食材、配料,市面上的品牌这么多,质量也是参差不齐,你必须学会选购,知道按照什么标准去选购,才能买到质优价廉的材料;

奶茶制作:在这个过程中,老师会亲自示范,然后学员亲手操作,学习用茶叶熬茶水,按照正规程序和方法,精确配方,做出一杯杯高质量的奶茶,不同品种、不同的味、不同色泽,任何类型的奶茶你都要学会做。

奶茶店怎么做的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于如何开一家奶茶店、奶茶店怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。

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