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买普洱茶,如何购买普洱茶

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于买普洱茶,如何购买普洱茶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 在什么地方可以买最正宗的普洱
  2. 普洱茶怎么选
  3. 如何购买普洱茶
  4. 普洱茶直播哪个靠谱

在什么地方可以买最正宗的普洱

要买正宗普洱首先要知道什么是普洱茶。笼统讲只要是普洱一带(包括勐海、临沧等地)生长的大叶种茶经过普洱独特的制作工艺做出的茶都叫正宗普洱茶。那为什普洱茶口感各异价位悬殊呢?下面我就以自己在普洱经历认知和大家交流一下普洱茶的相关知识。

普洱茶原料都是大叶茶种,但有台地茶(人工密集种植精细管理)、生态茶(人工种植粗放放养)、古树茶(野生或人工种植放养在100年以上),树龄的大小是影响茶叶口感的一个很重要因素,所以懂普洱的人很注重树龄,当然,古树茶就比生态茶和台地茶贵得多。

影响普洱茶口感另一个重要因素是茶树生长地域。普洱茶生长在山上,在云南,每一片山的土壤成分不尽相同,长出的茶叶口感也不尽相同,每坐山的海拔、温度、雨水、日照等都对茶叶有影响。这也就是现在普洱茶地域分法和山头分法,而且越来越具体化。

再者,不同时节采摘的茶叶,茶叶的口感也会不同。春季由于雨水少,茶叶生长慢,茶叶的香气和茶气就会足,奶泡;雨季茶叶生长快茶叶香气和茶气就会相对弱些,也缘于此,同一片茶树,春茶就会相对贵些,长期存放价值的就更高。当然,也不说是一年之中除了春季,其他的季节采摘的茶就不能喝,只是相对比而言,春茶更好些罢了。

第四,普洱茶的制作工艺也是影响茶叶口感的重要因素。同样的茶叶鲜叶,不同人做出普洱茶口感可以相差很大(温度、湿度、存放等等),甚至,同一个人在不同的时间、不同的地方做出的茶叶口感也不一样。

现在,普洱茶凭借自己的独特性能,越来越被人们熟知接受。而且普洱区分越来越细化,地域(景迈、勐海、临沧)、山头、村寨甚至单株等等划分,使各地普洱茶口感特色更加鲜明。在利益面前,个别小商贩开动了歪脑筋,打价格战以次充好,甚至用外地茶冒充普洱茶。当然这都是极个别的少数,而且当地政府、茶农、茶商非常注重品牌保护,打假越来越严厉!假普洱在当地很难碰到!

目前,某些地方的普洱茶被追捧的天上,其价格高的离谱,已经脱离了寻常百姓,让很多人望茶却步,甚至让人产生低价位的普洱不是正宗的普洱的印象。其实不然,普洱茶作为一种饮品,还是要融入到寻常百姓家的,找到一款适合自己口味儿而且价位能接受的普洱也不是什么难事儿!毕竟普洱不是那几个有钱人独享的普洱,也不是普洱人独享的普洱,而是世界人民的普洱!

普洱茶怎么选

一看产地

想要挑选普洱茶,第一步要看普洱茶的产地。普洱茶名贵。生长在远离人工污染的山林区,由人工种植茶树产出,对气候有一定的要求,并非什么环境都适宜生长。目前,普洱茶主要产于我国的云南省。

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,采取加工制成的。当我们拿到一款普洱茶时,首先看其叶种,出自云南产地的普洱茶,一定是大叶种茶,如果发现该茶不是大叶种,那么一定是仿冒的普洱茶。

其次,普洱茶在云南的产地很多,省内11个区域都被列为普洱茶地理产品的保护范围,在确定出自云南的普洱茶以后,最好是选择临沧和西双版纳这两个地区。他们各自的气温和雨水,都是适合普洱茶种植的优良条件。

1、临沧

本地区热量丰富,没有寒暑之分,常年平均气温在十六度左右,一年中有两百八十多天处于无霜期。由于气候全年温暖,种植出来的普洱茶,当然也是四季常青,品质优越。

2.西双版纳,位于北回归线以南的热带湿润区,受海洋性和大陆性气候的交替影响,降水量充足,雨季降水量占全年降水量的百分之80以上,有“常夏无冬,一雨成秋”的说法,为普洱茶提供了良好的生长环境。

二看外形

在购买普洱茶的时候,我们都是能直观看到普洱茶的样子。好的普洱茶,品相也是好的。仔细观察普洱茶的外形,也可以分辨精品与劣质。而观察普洱茶的外形,主要是看色泽,完整度以及嫩度上存在的差异。

1、色泽:正宗的普洱茶,色泽为墨绿色,五年以上的普洱,会出现黑中泛红的现象,此时可以成为陈茶。在其他条件相同的情况下,通常颜色越纯正,时间存放越久,香味就越浓郁,品质越好。

2、完整度:观察茶叶的条形是否完整。质量好的普洱茶。连茶叶老嫩都可以看出来,老叶比较大,嫩叶则细一些,肉眼一目了然。而劣质差饼有可能是由多种次品拼接压制而成。根本看不出完整明显的条形。

除了普洱茶本身的条形要完整,市面上大部分普洱,都是以紧压茶的形式出售的。选购时,要看一下,整体形状是否完整,松紧是否适度,条索是否紧结。有细细碎碎的就是次品,边缘也要整齐,不能缺边少角。

3、嫩度:由于普洱茶的等级,是按照嫩度来划分的。所以我们在看外形时,嫩度是其好坏的重要因素。嫩度分级外、十级到一级、特级、嫩度越高,级数越高,品质越好。

普洱茶的嫩度标准分为三方面:

(1)芽头多少:芽多的普洱茶,嫩度高。(2)光泽程度:表面光滑亮泽的,嫩度高。(3)卷紧程度:叶片紧致,厚实,嫩度高。

三看汤色

俗话说;乌龙闻香,普洱赏色。普洱茶是讲究色泽的,除了利用上述办法,来直接判定普洱茶的好坏,我们也可以冲一杯普洱茶,不同质量的普洱,颜色肯定不一样,通过对比泡出普洱茶的颜色,也会有所收获。

当普洱茶冲泡后,大致分为两种颜色,通俗来说,一种为红色熟茶,一种为黄色生茶。之所以产生明显差异,就是因为普洱茶有生熟之分。生茶不经渥堆,长期自然转化而成,而熟茶则是以人工方式速成发酵。

1、熟茶的汤色:清澈的红褐色,颜色很像红酒。原本猪肝色的普洱茶,发酵时,过氧化物酶活性增强,会促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物,茶的汤色也因此变得越来越红。

常见的劣质普洱熟茶汤色:(1)显黑色:由于茶红素是汤色发红的主要来源,所以颜色显红,是鉴别普洱熟茶汤色最重要的一点。一旦汤色发黑,多半是普洱茶变质了,不宜选购。

(2)混暗色:随着发酵时间的增长,虽然累计了一定红茶素,但颜色绝对是清澈的。若是普洱茶冲泡后,发现茶汤色浑浊,看不见底,甚至还有漂浮物,那此普洱茶,很有可能添加了别的物质,质量不合格。

2:生茶汤色:鲜艳的黄绿色。呈现此色泽的普洱茶,首先选料一般都是优质的晒青毛茶,另外在杀青干燥,揉捻的过程中,要求也比较严格。市面上为这种汤色的普洱茶,以明前茶,早春茶居多。

常见的劣质普洱生茶汤色:(1)浅黄色:用沸水冲泡后,进行比较,能感觉到颜色浅一些,此类普洱茶,主要是由于采用普洱品质低,营养物质少造成的。对人体益处微乎其微,却往往会卖出高价,不建议大家购买。

(2)黄色:颜色看上去,就是明显的黄色,并无绿色。此汤色可以证明,在后来普洱茶加工的过程中,晒青茶湿热产生闷黄现象,甚至有可能是受沤变黄,属于不亮茶品的颜色,选购时一定注意。

四品滋味

常言道,普洱茶要闻其香气,尝其滋味。在冲泡好普洱茶以后,除了观察汤色,我们还可以直接品尝其滋味,凭借自己的口感进行选择。上等的普洱茶味道一定甘甜,润滑,厚重,并具有陈香四大特点。

很多人会问,这口感是怎么产生的呢,不是添加了别的香精吧,请大家放心。原理是普洱茶在发酵的工序中,微生物在渥堆中大量繁殖,其中的黑曲酶、青霉属,酵母属等物质,与茶叶发生直接作用所导致。

甘甜,润滑,厚重,陈香的具体口感:(1)甘甜:品茗讲究回甘。回甘是指茶汤入口以后,舌根会感觉到明显的回甜味。回甘明显的普洱茶为极品,回甘好的为上品,有正常回甘的,为合格品。

(2)润滑:好的普洱茶品尝起来没有涩味,口感爽滑。

(3)厚重:好的普洱茶浓稠粘稠,汤水厚实不寡淡

(4)陈香:陈香是普洱茶特有的口感,品起来醇和,没有刺激性,这是鉴定普洱茶很关键的一步。往往区别于霉杂味,在挑选时,有霉杂味的普洱茶是发酵失败的次品,属于不能喝的普洱茶。

五闻气味

很多资深的品茗达人,不管普洱茶的生熟,外形,价格,只通过闻茶香,就能选出自己想要的茶品。普洱茶的香气,在很大程度上决定了一款普洱的价值。当我们闻其气味时,要注意香气和陈香这两处。

1、香气:主要看香气的纯度,和普洱茶的滋味原理很像。由于发酵,会与微生物和酶发生反应,产生一种综合香气,具体分为桂圆香,红枣香,糯米香,每一种香气,闻起来都散发着清香,令人身心愉悦。

注意:与香气相反的,是闻起来有异味的普洱茶。常见的异味中,通常会带有酸味和霉味,敏感的人闻起来十分反感,甚至会作呕引发不适,此普洱茶,也不建议大家购买。

2、陈香:香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。描写的就是普洱的陈香,也属于普洱茶香气的一种,与香气最大的区别在于,陈香偏向于甘爽,且好的普洱茶越陈越香。

市面上普洱茶价格,有天地之别,多半是年数上的差异,这也是普洱茶的收藏价值所在。精品普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。假设不受其他因素干预,年代越久远的普洱,陈香越重,品质越好,价格越高

如何购买普洱茶

1、看品牌

我们在选择普洱茶的时候,还是要注重选择品牌的普洱茶,品牌茶叶无论是在生产安全方面还是茶叶质量以及售后服务方面都会提供有力的保障,看品牌并不是说让你看广告做的什么牛叉哄哄的,主要是看品牌的口碑。

2、看普洱茶的外形

选购普洱茶的时候,通过看普洱茶的外形来判断。普洱茶分为散茶和紧压茶。好的散茶外形色泽褐红,条索肥嫩,且紧结;紧压茶外观是均匀端正的,棱角整齐,松紧适度,不会起层掉面,厚薄一致,横纹是清晰的,条索也是整整齐齐的;上面也不会有霉斑。

3、闻普洱茶的香味

普洱生茶多是障香味,陈年的普洱茶则是闻起来则是老味。选购普洱茶的时候,如果闻到了有霉味或者是其他的异味了,这就说明茶叶的质量堪忧,可能是霉变茶叶或是质量较差的茶叶了,这时候,就不需要再购买了。

4、看茶的汤色如何

选购普洱茶的时候,可以依据茶的汤色来判断好坏。优质的普洱茶泡出来,茶汤是透明发亮的,而且上面还有一层油光。劣质的普洱茶泡出来的则是发黑、发污的。新制的普洱生茶泡出来是以黄绿色为主,且清亮;熟茶因为与发酵程度和堆放环境的影响,而呈深红色或者是红褐色透亮的颜色,如果熟茶泡出来的颜色是黄色、橙色或者黑色且浑浊的均为劣质的熟茶。

普洱茶直播哪个靠谱

云山雾罩茶叶店比较靠谱,云山雾罩茶叶店是普洱茶专卖店在云山雾罩直播间购买的普洱茶,能够提供七天无理由退货服务

文章到此结束,如果本次分享的买普洱茶和如何购买普洱茶的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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