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乌龙茶知识
台湾独有的茗茶东方美人是乌龙茶中的极品。乌龙茶经过采摘，炒青，揉等工序后制出来的品质优异的茶类。属于半发酵茶。
乌龙茶什么属性
乌龙茶是一种半发酵茶，属于中国传统茶类之一。它的属性可以从以下几个方面来描述：
1.香气丰富：乌龙茶具有独特的花香和果香，香气浓郁而持久。不同种类的乌龙茶有不同的香气特点，如清香型、浓香型、闷香型等。
2.口感丰富：乌龙茶的口感醇厚、甘甜，同时又带有一定的清爽感。它的茶汤清亮透明，滋味柔和而鲜爽，有时还伴有微苦或微涩的感觉。
3.多种功效：乌龙茶具有多种功效，如提神醒脑、消食健胃、清热解毒、降脂减肥等。其中，乌龙茶对于促进新陈代谢、帮助消化、调节血脂等方面的效果较为明显。
4.茶叶形状独特：乌龙茶的茶叶形状独特，有卷曲的乌龙球、挂耳的乌龙茶、扁平的乌龙片等多种形态。这些不同的形状不仅美观，也影响了乌龙茶的冲泡方式和茶汤的口感。
总的来说，乌龙茶是一种香气丰富、口感醇厚、具有多种功效的茶类。它既保留了绿茶的清香和清爽感，又具备了红茶的醇厚和甘甜，因此备受茶爱好者的喜爱。
乌龙茶是凉性的吗
凉性。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
乌龙茶有什么用
乌龙茶又名青茶，其富含丰富的茶多酚和芳香类物质等。突出保健功效主要是分解脂肪、降血脂、减肥健美、延缓衰老、抗氧化、抗癌、抗辐射等。
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