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盖碗茶具的起源和历史,三才盖碗起源

盖碗的历史渊源,追本溯源,我们知道盖碗茶起源于四川,是古巴蜀文化的重要组成部分。

蜀人有独特的饮茶方式,由茶盖、茶碗、茶船三部分组成,又称“三才碗”。 “三才”是指天、地、人。盖为天,托为地,碗为人,寓意天地人和谐。

盖碗茶的历史非常悠久,据说起源于唐代。唐代《紫霞录》卷下《茶盘》一文写道:“建中蜀国宰相崔宁之女,用无内胆茶杯,病时熨烫。手指。她拿一个碟子来承载。她喝了一口,杯子倾斜了。她用蜡环固定着碟子。在中央,杯子被固定.每个人都方便世界。那些通过它的人下来会圈底,更新系统,甚至有一百种形状。”

清光绪粉彩莲花纹盖碗(上)

建中是唐德宗的年号,崔宁是当时的西川节度使兼成都刺史。回想起1200多年前,成都最高行政长官的女儿喝茶时,纤细的手指被茶杯烫伤,她决定想办法彻底解决这个问题。

清代胭脂红釉盖碗(一对)(上)

她拿出一个碟子,把茶杯放在上面,喝着碟子里的茶,这样手就不会烫了。不过,茶杯还是很容易翻倒。好在崔小姐长期困在闺房里,闲得很无聊,时间也很充裕。经过多次实验,她终于发现蜡可以固定茶杯。

为了使造型更加美观,崔女士请工匠制作了漆环而不是蜡环来罩住茶杯。当你完成后,你把它带给你的父亲以展示宝藏。据崔局长介绍,这位小姐的发明一代又一代地流传下来,终于风靡全球。

现在成都人喝的盖碗茶也有茶盖。在客来人往、人声鼎沸的茶馆里,瓷质茶船因笨重易碎,往往被轻便坚固的铜铝茶船所取代。

清乾隆金地粉彩花卉盖碗一对(上)

盖碗茶不讲繁文缛节。无论是在人声鼎沸的茶馆里,还是在装修精致典雅的房间里,端起一杯盖碗茶,用茶盖轻轻搅动茶汤,总会给你的脸上带来浓郁的生活气息。

“保定茶闲时仍绿,游窗下棋仍凉”。在四川,既有保定,也有友庄,茶棋随处可见!一杯盖碗茶,饮世间的祥和与安宁。

鲁迅老师曾在《喝茶》一文中写道:“要喝好茶,要用盖碗。所以我就用盖碗。果然,冲泡后,色清味甘,微香微苦”。确实是好茶。”在众多的碗、杯、壶、杯中,为什么鲁迅只称赞盖碗呢?其中,颇有道理。

清光绪青花黄云龙纹盖碗(上)

精通茶道的人都知道,喝茶讲究“观色、闻香、品味、观形”。用杯或壶冲泡茶,不利于观察颜色和形状,也不利于调整茶汤的浓淡。

清同治米黄釉粉彩竹纹盖碗(上)

盖碗茶具有碗、盖、船。其造型独特,制作精美。茶碗上大下小,盖可放入碗内,以茶船为底托。

喝茶时盖子不易滑落,还有茶船作为支撑,避免烫手之痛。而你只需握住茶船即可稳定重心。喝茶时不需要打开盖子。

清代光绪粉彩矾红描金八宝龙凤纹盖碗(上)

盖碗茶,好处全在盖子上。盖碗茶的茶盖放在碗里。如果想要茶汤浓一点,可以用茶盖在水面上轻轻刮擦,这样就能把整碗茶翻过来。轻刮则弱,重刮则厚。

“白菜青盐看饭,瓦罐天水菊花茶”。最著名的盖碗茶在北京。在北京人眼里,盖碗是茶具中的珍品,而花茶,尤其是茉莉花茶,则是茶中的极品。两者的结合,酝酿着北京人火热的心。

清光绪黄底粉彩寿字纹盖碗(上)

盖碗茶在北京人手中展现出其超凡的本性。轻轻掀起碗盖,对着吹气,然后用碗盖刷掉一些茶叶,喝一口,清香就残留在牙齿和脸颊上。

清胭脂地卷小盖碗(上图)

曹雪芹也是盖碗茶的爱好者:“妙玉亲手捧着一个小茶盘,里面装满了海棠式雕漆,里面装满了金云龙的寿辰,里面有一个窑炉五彩的小铃,与贾母一起捧着。” ……大家都是同一个官窑的,碗里什么也不要盛。”

坐园中,天蓝水绿花红,桥弯飞檐,地砖六角,窗镂空,茶碧螺春,井水是唯一的。这是一个有盖的碗。

清乾隆各式釉碗(五件)(上)

清代青铜胎画珐琅罗汉盖碗(上)

清代玉盖碗(上)

乾隆珊瑚红描金开光山水人物方盖碗(上)

黑地景泰蓝博古盖碗(上)

清代胭脂红菊花破盖碗(上图)

清早期碧玉莲花纹盖碗(上)

清代粉彩荷花盖碗(上)

清道光粉彩无双铺盖碗(二件)(上)

清道光黄地缠枝粉彩盖碗(上)

清道光金彩兰花纹盖碗(上)

道光料釉粉彩天仙寿日盖碗(2件)(上)

清道光珊瑚红金球纹盖碗(2件)(上)

清道光青花花卉纹盖碗(上)

清道光绿松石绿田名彩福寿纹盖碗(上)

清光绪粉彩荷花盖碗(二件)(上)

清光绪粉彩荷花盖碗(二件)(上)

清光绪蓝釉刻花长寿盖碗(上)

清光绪松青地粉彩花鸟胸衣盖碗(上)

清光绪胭脂红釉盖碗(上)

清嘉庆粉彩描金八宝纹盖碗(上)

清嘉庆青花矾红龙凤纹盖碗(上)

清乾隆精美竹石纹缠枝斗彩盖碗(上)

清乾隆豆绿釉盖碗(上)

清乾隆矾红描金龙纹高足盖碗(上)

清乾隆仿雕漆锦寿字莲瓣纹盖碗(上)

清乾隆红釉盖碗(一对)(上)

清乾隆琉璃金画琉璃盖碗(上)

青白玉雕花饕餮盖碗一对(上)

清乾隆青花粉彩“团圆”纹盖碗(一对)(上)

清乾隆青花粉彩百子制作元宵盖碗(上)

清乾隆胭脂红紫地卷粉彩盖碗(上)

清乾隆玉雕吉祥如意盖碗(一对)(上)

清同治格陵兰粉彩盖碗(上)

清同治鎏金绿釉碗(一对)(上)

清同治青花矾红云龙纹大盖碗(上)

清雍正斗彩花卉纹盖碗(上)

清雍正斗彩花鸟盖碗(上)

清雍正斗彩九秋山水盖碗(上)

清中期白玉镂空四时三斗盖碗(上)

十八世纪武进釉盖碗(一对)(上)

元青白玉盖碗(上)

清中期黑漆金彩牡丹盖碗(上)

清雍正黄地铜胎画珐琅裹花盖碗(上)

清雍正粉彩人物盖碗(2件)(上)

青瓷盖碗、白瓷盖碗、黑瓷盖碗、彩瓷盖碗、精美的瓷盖碗,天地间的盖碗茶,可品宁静岁月,品味人生滋味!

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