茶与禅宗
自古以来，寺庙、道观都隐匿在高山或茂密的森林中，与自然紧密相连。因此，历来有“寺必有茶，僧必善茶”之说。
我国最早种植的茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴立真。他在清丰种植了七棵茶树，被当地人称为仙茶。唐代天宝年间，唐朝廷在此建立唐明皇御茶园，“蒙山顶茶”名扬天下。这是佛教与茶最早的记载。喝茶，从科学的角度来看，对人体有很多好处。它具有助消化、去血脂、生津利尿等作用。茶本身的淡雅，为人们修身养性提供了重要的文化载体，甚至很多地方的人一天不喝茶就会觉得口中无味。生活也变得没那么有趣了。
禅宗崇尚静养，提倡静坐冥想。晚鼓晨钟诵经念佛，难免会让人疲惫不堪，但茶却可以清心、提神、提神。茶自然而然地成为了僧侣的伴侣。僧人也与茶结下了不解之缘。千百年来，僧人长期种茶、泡茶、泡茶、品茶，总结出许多独特的茶道文化。
由于茶在世界范围内的广泛流行，茶也成为寺院僧人与世人联系、接受化缘、谈论天地、解释经书佛法的特殊媒介。苏东坡与佛印高僧的趣谈、禅谈就是最典型的例子。若懂茶，僧人似乎是最擅长茶的。
真正的品茶高手必须戒骄戒躁，心静如水，才能品好茶。这与佛教对人的重视是一样的。一般来说，修为较高的修士，对人对事都是宽容、慈悲的，不会做太多的事情。他们失去的往往不过是眼前的名利，而获得的却是整个身心的自由。因此，以这样的心态去种茶、用茶，就能获得茶的道理、茶的味道。能够静心冥想，不仅是修身之道、品茶之道，更是一种高雅的修身之道。