在茶馆、茶馆欣赏茶艺表演时，经常会看到“凤凰三点头”的动作。那么，这意味着什么呢？它代表什么？很多人第一次看到都会发出这样的询问，所以今天就和大家聊聊。
凤凰三点最早用于绿茶茶艺的冲泡表演。倒水冲泡时，表演者将壶高高让水倒下，然后用手腕的力量上下拉动倒水，如此反复三遍，使茶叶翻转进去。水。
凤凰三点点头术：凤凰三点点头最重要的是轻举手腕，使肘部与手腕平齐，可以使手腕柔软，有余地。所谓水声三声三柔，水线三粗三细，水流三高三低，壶流三高低，都是靠软腕来完成的。
至于手腕的柔软程度，需要有控制，做到同声同轻、同粗同粗、同高同低、同升同落，表现出技术的精确度。最终的结果会看到每一碗茶汤都完全一致。
拟人化的“凤三点头”寓意着对客人的“三拜”，以表达导演对客人的尊重和欢迎。
凤凰三点头，有三个最大的意义和表达的内容：水三遍，冲击茶汤，这是根本；爱茶者的一种心态：对客人的尊重，更重要的是对茶的热爱和尊重。当然，不能用表演或者人为的心态来对待，这样才能统一心神，尽力而为。