什么茶是绿茶系列及价格,什么茶是乌龙茶

什么茶是绿茶系列及价格,什么茶是乌龙茶

绿茶可分为炒绿茶、烘绿茶、晒绿茶、蒸绿茶。

炒绿茶:眉茶(炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡溪等); 珍珠茶(珍珠茶、雨茶、秀梅等);大方、碧螺春、雨花茶、松针等)。

炒青茶:普通炒青(闽炒青、浙江炒青、徽炒青、苏炒青等);峰值等)。

晒干绿茶、店青、川青、山青等。

蒸绿茶煎茶、玉露等

绿茶的种类很多,如碧螺春、西湖龙井、黄山毛尖等。绿茶是中国的主要茶类之一。是指以茶树的新叶或新芽为原料,未经发酵,经杀青、整形、干燥而制成的饮料。

1、碧螺春:

碧螺春是中国传统茶类,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山(今苏州吴中区),故又称洞庭碧螺春。高档碧螺春茶芽,0.5公斤干茶需要6万至7万个茶芽。炒制后的干茶条紧结,白毫外露,色泽银绿,翠绿诱人,卷曲成螺,产于春季,故称碧螺春。茶冲泡后,杯中白云翻滚,清香扑鼻,是中国名茶。主要工序为杀青、揉捏、揉捏、干燥。

2、龙井茶:

龙井茶以其色泽翠绿、形状优美、香气浓郁、滋味醇厚而著称。其独特的清淡悠远、香清绝代的气韵和非凡的品质,在众多茶类中独树一帜,跻身中国前十名。名茶之首。龙井茶采摘有三个特点:一是早,二是嫩,三是勤。茶农常说,茶是老药草,早采三天是宝,三天后就变成草了。龙井茶还以采摘精细着称,鲜叶的嫩度和均匀度构成了龙井茶品质的基础。勤快是指大批量、小批量采摘,全年大约有30批次采摘。龙井茶的传统炒制工艺有抛、抖、滚、扇、摊、抛、抓、推、扣、磨等十大传统炒制技法。不同品质的茶叶,炒制工艺也不同。由于产地生态条件和炒制工艺的差异,西湖龙井有狮子、龙、云、虎、梅五个品种。

三、黄山毛峰:

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)地区,又称徽茶。清光绪年间谢玉大茶庄创作。每年清明谷雨期间,我们选用黄山种、黄山大叶种等良种茶树初芽肥壮的芽,进行手工炒制。金黄色的鱼叶(俗称金片)。冲泡成杯,冲泡上有雾气,汤色清澈微黄,叶底黄绿而有活力,滋味醇厚甘甜,香气如兰,滋味深远。因新泡的茶叶布满白毫,芽尖尖峰芒,鲜叶采自黄山山顶,故名黄山毛峰。

4、黄山毛尖:

黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡。该乡位于举世闻名的黄山北麓。境内群山巍峨,峰峦环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹芬芳,花木繁茂,日照短暂。昼夜温差大,漫射光充足,空气清新无污染,平均海拔500-800米,茶园历史悠久。有茶园9500亩,太平猴魁茶产量约占全区一半。

5、六安瓜片:

六安瓜片,中国传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产于安徽省六安市大别山区,是特级绿色名茶。茶。它有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在世界上所有的茶叶中,六安瓜片是唯一一种无芽无梗、由单叶制成的茶。去掉芽,不仅保持了整片的形状,而且没有草味;茶梗在制作过程中已经木质化,去除后可以保证茶浓而不苦、香而不涩。六安瓜片是谷雨前后十天内采摘的。采摘时,取两三片叶,壮而不嫩。

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