天目湖白茶之名，源于天目山脉。江苏省溧阳市产茶历史悠久，素有茶乡之称。 1999年，我市引进白茶，因生长在天目湖畔，故名天目湖白茶。
天目湖白茶介绍：
天目湖白茶的氨基酸含量为6.25-9%，比普通茶叶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶叶的一半。其形如凤毛，色如玉霜，品质独特。冲泡后香气浓郁，味道鲜甜，汤色淡黄明亮。天目湖白茶还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖等作用。
天目湖白茶的产地：
天目湖白茶实际上是绿茶的一种，是绿茶的变种。属于白茶绿茶类。天目湖白茶的条件，以及后续的加工工艺，使得天目湖白茶成为一种非常特殊的茶类，属于名贵的白茶，口感非常醇厚。主要是缺乏历史积累和推广。