白茶若避光干燥，可保存7年以上。白茶存放时间越长越好。时间可以让茶叶自然增值，这主要体现在茶叶在储存过程中的香气。
白茶的保质期是多久：
一年茶是指当年的新白茶。因为白茶属于微发酵茶，所以刚泡出来的头年白茶口感接近绿茶，茶性偏寒。香气清新纯正，类似豆浆的香气；汤色淡黄明亮，汤味清爽爽口，如清泉甘露，味道比较清淡。
三年药是指白茶存放三四年，其茶性已悄然发生变化。正确储存的白茶，两三年内，茶叶的内部成分就开始发生变化；青气褪去，汤色加深，由浅黄色变为杏黄色或橙黄色。新白茶具有甜咸的香气，通常被形容为“香蜜韵”，而存放三四年的白茶往往带有荷叶香气，香气逐渐变得醇厚，滋味也有逐渐软化，茶味顺滑。性爱也逐渐从冷淡变得平和。此时的白茶既是茶又是药，既适合品尝，又适合储藏。
七年宝是指存放五到七年的白茶。这是老白茶。此时的白茶具有甘甜的花香，仔细一嗅，就会出现老香气，而且随着存放时间的推移，会呈现出枣香，甚至发展成令人舒服的药香。陈好的白茶汤色如琥珀色，明亮油润，滋味变得醇厚饱满，入口更加顺滑，甜度和粘稠度也会逐渐增加。
白茶的保存方法：
1.将白茶存放在罐子里，
茶叶存放在茶叶罐中，防止压碎。茶叶罐的选择以马口铁罐为主，其次是铁罐和纸罐，要求密封性较好。
2.木炭储存方法，
取适量的木炭装入小布袋中，放入茶罐底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐内。密封坛口处的木炭应每月更换一次。
3.保温瓶存放方法，
将白茶叶放入新买的保温瓶中，密封好。
4.生石灰储存方法，
将生石灰装入布袋中，将茶叶装入密封袋中。茶叶应装入密封袋内，并远离有异味的物品。需要注意的是，生石灰带最好每2个月更换一次。