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两道香甜滋润的汤和茶

来源:未知时间:2021-09-15 当前位置:信阳毛尖网 > 桂花茶 > 手机阅读

两道香甜滋润的汤和茶

立冬以后,天气就越来越干燥了,尤其是北方,有暖气的屋内更是干燥,很多人都有了上火症状。所以冬季除了进补以外,也要特别注意滋阴润燥。今天给大家介绍一道汤,一道茶,都是香香甜甜的,润润的。

胡萝卜玉米排骨鸡脚汤

材料:排骨300克,鸡脚两只,马蹄4个,小胡萝卜3个,玉米1个,姜3片。(两人份)

制作方法:

1、排骨和鸡脚放入冷水中加热焯一下。

2、砂锅中放入热水,将焯过的鸡脚和排骨以及所有其他原材料一起放入。大火烧开后小火炖一个小时。

3、关火,放盐,香菜和小葱。

这道汤里我放的胡萝卜和玉米都是有机的,个头小小的,但是煮出来非常香甜,加上放了马蹄,整道汤喝起来一点都不腻,非常滋润。调料只放盐即可,小朋友也一定会爱喝。

我的体会是炖汤原材料非常重要,之前炖这个汤放的很大个的胡萝卜,炖出来就没有那么香甜,胡萝卜也不好吃。

马蹄清洗起来非常麻烦,如果买不到或者嫌麻烦,可以放半个苹果或者梨,味道也是非常棒的。

雪梨桂花茶

原材料:雪梨半个,桂花一撮,枸杞10颗,冰糖1块

制作方法:

将雪梨切成小块,和枸杞,桂花,冰糖一起放入壶中,冲入热水,这时桂花的香气和雪梨的甜味就一点一点出来啦,沁人心脾。静待五分钟就可以喝了。

一壶雪梨桂花茶,两块点心,一本好书,就这么安静地过一个下午,宅在家里有了充分的理由。(

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