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铁观音茶叶是绿茶吗 铁观音又是属于什么呢

来源:未知时间:2021-11-04编辑:[db:作者] 当前位置:信阳毛尖网 > 茶叶知识 > 手机阅读

铁观音属乌龙茶,说是绿茶是明显的误解。

铁观音是一种茶树品种的名称,用这种茶树的叶子为原料,按乌龙茶工艺(半发酵工艺)加工而成的茶叫铁观音

当然也有用此原料加工成红茶的,一般叫观音红,就不能称为铁观音了

铁观音是闽南乌龙的代表种类,外形成颗粒装,色泽嫩绿或苍绿色。有淡淡兰花香

铁观音属于乌龙茶也可称做青茶,半发酵。绿茶是不发酵的。

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。

铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效:

1、美容减肥抗衰老。铁观音具较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

2、益智。铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。

3、治疗牙齿过敏。铁观音茶叶抗敏效果比较好,喝完的铁观音茶可以“废物利用”,放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时,不必选用很高档次的铁观音茶。

以茶会友

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