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蒸青煎茶有什么功效?有哪些品质特点?

来源:未知时间:2021-09-14 当前位置:信阳毛尖网 > 蒙顶茶 > 手机阅读

蒸青煎茶有什么功效?有哪些品质特点?

功效作用

该茶干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3~5.0ppm的人类消费要求。

茶叶中的硒含量

茶树鲜叶中的含硒量在0.03-4.1mg/kg;成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg;各种茶类中绝大多数硒含量在0.1mg/kg以下。

以整株茶树而言:硒含量老叶>嫩叶,老枝>嫩枝,果壳>种子,叶片>枝干,地上部>地下部.中国大陆有22个省(市)缺硒,72%的县(市)缺硒。人类的克山病、大骨节病与硒密切相关。心血管疾病、肿瘤的发生也与硒有关。硒在人体中的含量很低。一般只有13mg。硒的缺乏可使动物产生各种疾病,如肌坏死、心肌变性、姨脏萎缩、水肿、贫血溶血、生殖机能衰退等。每天补充200微克硒,在一定程度上可以预防肿瘤的发生。但另一方面,硒过量又引起硒中毒,包括皮肤腿色、指甲和手指变形、贫血和智能变化。

品质特点

香清、味醇及三绿(即干茶色泽绿、汤色绿、叶底绿)。日本人称这种蒸青煎茶为具有真色、真香、真味的天然风味茶。中国生产的蒸青煎茶主要是外销日本,内销数量极小。(

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