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霍山黄芽属于什么茶,霍山黄芽怎么泡

霍山黄芽不仅是中国的名茶,也是非常著名的黄茶。霍山黄芽是用炖黄制成的,这是它区别于其他种类茶的主要特征。今天,让我们来了解一下霍山黄芽,一种特殊的茶。
霍山黄芽的历史发展
霍山黄芽,唐代名扬天下,明代列为贡品,清代指定内供,清末民初作为贡茶突然消失。主要是由于明清时期大量绿茶的兴起(特别是霍山,因为绿茶比中国的黄茶更早、更广),逐渐取代了黄茶。民国以后,贡茶随着末代皇帝的倒台而取消。据徐克《可言》(写于1924年)第12卷上传:“六安茶路人毛尖,亦有旗枪之名,与龙井相同。“这里指定绿茶。可见民国时期黄芽正在消亡。解放后,在党和政府的大力支持下,霍山县的茶叶生产发展迅速。
为了发掘历史名茶,恢复黄芽生产,组织专门人员对茶区进行了调查。在技术人员、老茶农、老茶农的共同研究中,反复试验出“黄”和“芽”两个字。最后在1973年,《霍山黄芽》第二次制作,送到广交会展出,及时投放市场,好评如潮。1985年被评为省优,1990年年产3万~ 35万公斤左右。
霍山黄芽的品质特征
霍山黄芽按其品质可分为特一级、特二级、一级、二级。外观直而微展,色泽黄绿,香气馥郁持久,汤色黄绿明亮,味浓鲜醇,叶底淡黄明亮。
霍山黄芽的功效
霍山黄芽1号功能:防辐射

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