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经常喝龙井茶提神,经常喝龙井茶有坏处吗

经常喝龙井茶提神,经常喝龙井茶有坏处吗

 西湖龙井茶有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性,是人体内自由基的清除剂。研究表明,1毫克茶多酚对人体和机体有害的过量自由基的清除作用相当于9克超氧化物歧化酶(S0D),远远高于其他同类物质。茶多酚可以阻断脂质过氧化,去除活性酶。根据日本田遨托永测试,茶多酚的抗衰老作用是维生素e的18倍
  西湖龙井茶有助于抑制心血管疾病
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。当人体内胆固醇和甘油三酯含量高时,血管内壁的脂肪沉积和血管平滑肌细胞增生,容易形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素心电图和EGCG,有助于抑制这种斑驳的增殖,降低纤维蛋白原,增强凝血粘度,清除凝血,从而抑制动脉粥样硬化。
  西湖龙井茶有助于防癌和抗癌
茶多酚可以阻断体内多种致癌物的合成,具有直接杀死癌细胞、提高免疫力的作用。据相关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等各种癌症的预防和辅助治疗。
  西湖龙井茶有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质银-90和钻石-60毒性的能力。经临床试验,用茶提取物治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病有效率可达90%以上;对于血细胞减少症,茶提取物的有效率为81.7%。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。
  西湖龙井茶有助于抑制和抵抗病原菌
茶多酚的收敛性强,对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用,具有明显的抗炎和止泻作用。国内很多医疗单位用茶制剂治疗急慢性疾病和阿米巴痢疾,治愈率在90%左右。
  西湖龙井茶有助于美容护肤
茶多酚是一种水溶性物质,能清洁油腻的面部,收敛毛孔,消毒杀菌,抗皮肤衰老,减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
  西湖龙井茶有助于醒脑提神
茶叶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,具有提神清心的功效。
  西湖龙井茶有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏,促进尿液快速排出体外,提高肾脏的滤过率,减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡因还可以消除尿液中过量的乳酸,有助于尽快消除疲劳。
  西湖龙井茶有助于降脂助消化
唐朝《本草拾遗》年,有“久食使人瘦”的记载。中国边境地区的少数民族有一句话叫“一天不茶不行”。由于茶叶对消化和减脂的重要作用,用现在的语言来说,西湖龙井茶有助于“减肥”。这是因为茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌,帮助消化,增强身体分解脂肪的能力。
  西湖龙井茶有助于护齿明目
茶叶中的氟含量较高,每100克干茶中的氟含量为10~15毫克,其中80%是水溶性成分。如果每人每天喝10克茶,就能吸收1~1.5毫克的水溶性氟。而且茶是碱性饮料,能抑制人体钙的流失,有利于预防龋齿,保护和强健牙齿。
  西湖龙井茶冲泡方法一:上投法
1.该方法使用透明玻璃进行酿造。首先,在杯子里放入适量的温水,然后取出适量的茶叶放入其中。
2.等一会,看着茶叶吸水后慢慢下沉,茶汤的颜色慢慢显示出来。汤鲜绿的时候,说明差不多泡好了。
3.泡好后就可以喝了。
  冲泡正宗西湖龙井茶方法二:中投法
1.CIC法也是用玻璃酿酒。先将温开水倒入玻璃杯,几乎到玻璃杯的三分之一,然后加入适量的茶水。
2.等茶叶吸水慢慢散开。当茶叶伸展到类似的程度时,将杯子装满开水。
3.然后等到茶叶温度差不多了
可以进行品饮了。
  冲泡正宗西湖龙井茶方法三:下投法
 
  1、该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。
 
  2、加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。
 
  3、待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。
 
  4、用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。
 
  5、待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
 
  龙井茶品质鉴别方法
 
  1、辫“色绿”
 
  乍一看,本塘、沙鳖都色绿,但通体绿得逼人眼的,必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢,仿冒手段已相当高,也绿中带黄了,但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的,黄得死翘翘、糊糟糟,通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色,乃至隐约炒焦痕迹。
 
  2、闻“香郁”
 
  书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半,较之国兰幽香,西湖龙井茶香昧更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之“(油煎)蚕豆瓣香”,就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”,放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,兰花豆特有的香气袅袅升起,而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香,但清淡多了,而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香,冲泡时和续水二三次后最易露馅。
 
  3、品“味醇”
 
  首次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半----此其时也,十足外行也能立判真假,本塘的口感“香郁”而复“醇厚”,兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉,而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,味蕾的份量、质感要“重”一些,同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻,类乎面粉之于芡粉。接下来,咽几下口水“回味”,清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存焉,书上谓之“三口不忍漱”。
  4、观“形美”
 
  沙鳖精心仿冒,明前茶同样形如莲芯,冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂,奈之何?且点中沙鳖死穴:其精心仿制,每每是长短整齐划一,炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢,皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故,末道工序往往“粗放”些,往往长短参差,茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外,一般来说,本塘往往外表“阔”一些,体壮丰腴焉,沙鳖则大多体“瘦”苗条状,条杆儿很爽焉。

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