作为四大红茶之一,祁门红茶享有很高的声誉,是历史上的名茶。红茶本身具有养胃暖身的功效。祁门红茶怎么冲泡?这里介绍两种祁门红茶。方法。
祁门红茶的制作方法简单冲泡法:
水烧开,茶具最适合精慈,放入约十分之五壶容量的茶叶,倒入沸水,冲泡后香气浓郁持久,每隔45秒倒入一小杯,先闻香味,再尝,香气四溢,回味甘甜。
祁门红茶的泡法:功夫法:
祁门红茶在清水中饮用最能体现其永恒的香气。泡工夫红茶一般采用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花瓷茶具。茶与水的比例约为1:50,泡茶水温为90-95。
工夫红茶一般采用壶法冲泡。首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间为2-3分钟。并使红茶的茶汤浓度均匀。喝酒时要小心、缓慢地喝。好的工夫红茶可冲泡2-3次。
以上是最常见的祁门红茶的制作方法。寒冷的冬天,泡一杯红茶,看着橙红色的汤,心里暖暖的。