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安徽省祁门红茶产业集团有限公司招聘公告,安徽省祁门红茶发展有限公司

1、祁门红茶简介: 祁门红茶是中国历史上的名茶。著名的红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县。茶叶的天然品质以祁门历口、山里、平里地区最好。当地茶树品种高产优质,种植在肥沃的红黄色土壤中,气候温和,雨量充足,日照适度,因此叶片细嫩,富含水溶性物质。旗红形状紧实均匀,前苗美观,颜色深(俗称“宝光”);内质芬芳,有蜜香,上品茶有兰花香(俗称“祁门香”),浓郁而持久。汤色红亮,滋味甘醇,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品尝出芪红永恒的香气,即使加入鲜奶也不会失去香味。 “祁门红茶是群香中的佼佼者,名气大,香高。”祁门红茶是红茶中的极品,享有很高的声誉。它是英国女王和皇室最喜欢的饮料。群芳为最”、“红茶皇后”。成品茶条紧细长、色泽深润、金毛外露、汤色红亮、滋味鲜醇、清香香气持久,似花、似果、似蜜的“祁门香”闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。2、祁门红茶,是祁门红茶的核心产区。祁门红茶,全县并不统一,分为三个区域,从榕口到后滩,再到七溪里口,这个区域有贵溪、黄家岭、世纪园等,是最好的地方,茶叶粗细适中,滋味醇厚,色泽润泽,发酵时间以一个半小时为基准;从山里、若坑特到竹口,这一带有若坑、山里、高塘等地方最好,茶叶底薄、纹路好、味浓、色好,发酵只需一小时。从塔房到七红,原来是刀虎。泸西、道湖等地具有代表性。茶叶底厚、味浓、色泽深、枝条粗,需发酵2小时以上。一般来说,这类茶以绿茶为最佳。贵溪至里口一带的红茶品质最好。过去,外商每年来中国买茶,都要等三箱贵溪胡日顺贡贡、里口黄山、百越运抵上海。为祁门红茶之冠。里口被誉为祁门红茶的发源地。清末祁门红茶创始人之一于干臣来齐开茶铺,试制祁门红茶成功。祁红是重要产区;从品质上来说,里口出产的芪红一直都是上乘的。据说,1915年在巴拿马博览会上荣获金奖的旗红就是李口同和昌茶所选定的。祁门红茶历来以“高香”着称。它与印度的大吉岭茶、斯里兰卡的乌瓦茶并称为世界三大名茶。在祁门红茶的发展过程中,“力口”一直是高品质祁门红茶的代名词。可以说,里口祁门红茶早已深入人心。

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