钱阿姨成立于2012年，一直深耕社区生鲜领域，倡导“不卖隔夜肉”的理念，从生鲜角度重新梳理传统生鲜行业标准，重新定义肉菜市场，不卖隔夜肉。只为加盟商提供稳定利润的有效帮助，持续推动社区生鲜行业的快速发展。接下来，让我们分析一下钱阿姨的商业模式，探寻其盈利背后的“秘密”！
对于社区生鲜店来说，“鲜”字至关重要。为了保证食材的新鲜和品质，钱阿姨特地采用了基地直采模式，从农产品核心产区组织全国订单集中采购，无缝连接农田到餐桌，产品从田间采摘后，可以尽快交付给消费者。餐桌极大地保证了生鲜产品的新鲜度。同时，基地直采模式也促进了农产品“产供销”一体化发展。更多特色优质农产品实现销售，老百姓也享受到了更丰富、更安全、更新鲜的食材。
在此基础上，钱阿姨还搭建了先进的自有供应链体系。该系统以“零库存+高效率”为核心逻辑，严格控制各个流程。通过SRM系统建立供应商全生命周期管理，实现从食品采购、储存、加工到销售的全流程控制。钱阿姨加盟商只需提前两天订购即可。供应链整合订单并将其分发给供应商。供应商组织第二天晚上发货，而供应链则要在当晚对货物进行分类，然后配送系统在凌晨五点发货。一点半前送到码头专营店。这样，新鲜食材就能更快到达加盟店，让门店高效运营。
