1、普洱霸王老班长
老班章是一种具有特色的大叶野生茶。云南大叶品种中,味道与布朗山香相似,但质地较重,味道较刺激,舌上的苦味最重,香气下沉,尖尖的。舌头和上颚不明显。
老班章普洱茶的主要特点是:
1、外观:绳索粗壮,显毛,色泽有光泽。除芽头露出白毛外,芽叶颜色深绿,有光泽。
2、汤色:不同年份的老班章普洱茶有不同的变化。新茶汤色清澈,在存放过程中逐渐发生变化。存放了三年的老班章茶汤已经变得黄亮了。而且茶汤浓稠。
3、香气:香气下沉,暗香突出,新茶的明香更加明显。 14年的香气一般为花蜜香气,有明显的兰花香,香气残留在杯底。
4、滋味:茶味浓郁,茶汤滋味饱满,分布均匀,生津快,回甘甘长,浓稠度大,能明显感觉到茶汤的浓淡和浓淡当你输入它时。
这款普洱茶的苦涩味非常和谐,并且溶解得很快。只停留在上颚,到达舌头底部和喉咙时,已经明显转化为甜味。
5、叶底:叶子比较细长,有弹性,厚实,颜色比较均匀,叶上的毳毛明显。
2、普洱茶艺舞皇后
义乌普洱茶是产于云南义乌的茶类。俗话说,班章王是夷吾皇后。这意味着义乌山的茶口感细腻,犹如一位温柔的女王。
义乌老树茶是标准的大叶茶。它有黑色、长而陡的条带。汤色金黄,微苦,香气浓郁。汤汁甘甜滑浓,回味甘甜。品质好、老化快等特点。
从最基本的三点入手,鉴别义乌普洱茶就很容易了:
1、茶汤入口是否柔和。 (刺激性更小,更光滑)
2、回甜后还甜吗? (香甜爽口的冰糖味)
3、长时间浸泡后仍保留甜味。 (冲泡十、二十次左右,仍有甜味)。笔者对“夷吾为皇后”的美誉还有另一种理解:夷吾茶初尝口感松软,但持久力足够,冲泡时间长了仍然有甘甜的味道。如此独特的茶叶特性是无与伦比的。
3.老曼峨,最苦的古树茶
老曼峨村是著名的“棕山古茶山”的核心区之一,隶属于板章村委会。老曼峨古茶园的原生态环境保存完好。古茶园不使用农药、化肥,这使得老曼峨古树茶品质独特。
条条肥厚,结紧而清晰,汤色清澈明亮,滋味浓浓,久煮后余香犹存。它耐冲泡。入口微苦,但融化得很快,余味很好。茶有独特的味道。悠长而清爽。
苦是老曼爷的一大特色。老曼野普洱茶有四大特点:
1、叶子厚,绳子粗;
2、汤色金黄透亮;
3、苦如黄连,但苦去甘来。浸泡5-7天,泉水声生津,舌背甘甜;
4、茶气霸道,性质极寒。冲泡十次后,口感变得更加顺滑,极其耐冲泡。
4.冰岛最具魅力的茶山
普洱茶来自生长在云南高山上的云南大叶茶树。茶芽粗嫩,含有多种丰富的物质,有益化学成分含量高,具有较强的医疗保健作用。
冰岛老茶树历史悠久,生长环境云雾缭绕,生态非常好。茶树遍布各处,不使用化肥、农药等无机物质。是纯天然、无污染的原茶。
冰岛古茶山普洱茶的口感特点:
冰岛茶以其独特的冰糖魅力和山味让人着迷。其甜味持久,汤色明亮,叶质柔软匀称。与茶业大亨“老板章”相比,甜味风格更丰富、更细腻。
总的来说,冰岛普洱茶的特点主要有三大点:
1、观察汤色,浓稠如油。
2、赏其味,多样,香浓。
3、饮用后,茶杯内的蜂蜜香味浓烈,久久不能散去。
5、勐海越老越香
勐海普洱茶生长于常年湿润、云雾缭绕的原始森林,土层深厚,土壤肥沃,无污染,无农药。这是一种有机茶。勐海普洱茶产区的茶树多与樟树混合,品质优良。
制作勐海普洱茶的茶树为云南大叶种,芽大而嫩,白毫多。其化学成分特别丰富,使得茶香浓郁、滋味浓郁。
勐海普洱茶具有陈香特点,其香气明显高于中、小叶品种。这些成分大多是形成茶的陈香和甘味的重要因素。
陈年勐海普洱茶可散发出枣、荷花、人参、樟脑的迷人香气。
6. 布朗山拥有保存最完好的古代茶园
布朗山位于西双版纳勐海县,靠近中缅边境。是著名的普洱茶产区,也是古茶园保存最完整的地区之一。布朗山面积1000多平方公里。
棕古茶山是六大古茶山之一,现在比较有名的板章普洱茶就属于棕茶山。普洱茶不仅品质优良,而且口味独特。
棕山普洱茶的品质特点及口感:
棕山普洱茶的茶树多为乔木或小乔木,香气独特,当地称为甜茶(相对于老曼曼峨)。
条子肥硕,毛茸茸的,味道醇厚,很苦,回甜很快。叶底黄绿色,味微辛,舌中后部及上腭微苦,上腭香浓。
7、气候多变的南糯山
南糯山是云南六大茶山之一,平均海拔1400米。目前保留着1000多公顷的混合古茶园,应该是一千多年前布朗人种植的,后来废弃了。
南糯山气候复杂多变,生长的古茶树各有不同的特点。此茶口感好、质地厚、香、甜、滑。
新茶滋味较刺激,茶香浓郁,甘甜饱满,久藏后滋味醇厚、顺滑。长期以来一直受到普洱茶爱好者的追捧。真是难得的好茶啊!
在整个勐海茶区,南糯山区的茶占有非常突出的地位。石头村、半坡村、垭口村等村的茶最能体现南糯山茶的特色。最显着的特征是:
(1)香气。南糯山茶的香气清淡。如果是古树茶,则有蜜香;如果是古树茶,则有蜜香;
(2)入口感觉顺滑,但略带涩味,余味比较悠长,是南北人都能接受的味道;
(3)叶子厚实,是云南大叶树种的典型特征。耐冲泡,一般可冲泡八小时以上;
(4)老化过程中,转换速度非常快。新茶口感正常。只需放置半个月左右,上述味道和香气就能体现出来。尤其是冲泡十次后,冰糖的甜味越来越明显。
8、西双版纳最高峰——滑竹梁子
高海拔是花竹梁子茶在茶界如此受欢迎的原因之一。 “山高云密,出好茶”。由于海拔高,茶树日照时间长,叶厚,质地细嫩。最明显的是茶树的甜度极高,内在品质饱满。
花竹梁子古树茶园海拔在1650m至2100m之间。每个村子的茶园都是连在一起的。茶园面积广阔,古茶树高大苍老。
花竹梁子古树茶的口感特点:
“山高云淡,出好茶”。海拔高,全年日照时间长,甜度好,新鲜度好;叶子厚实,物质丰富。
茶汤颜色呈黄色,半透明。茶汤入口苦味适中。茶味浓郁,甘甜持久,生津止渴。里面有山野的韵味。喉韵好,悠长淡雅,唇齿留香。